'Pallina' e 'Palma da cocco'

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Father
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Father

La scheda:

Palline di cocco e noci pecan

Palline di cocco e noci pecan

Vai alla Ricetta completa Preparazione Mescolate 100 g di farina di cocco, 100 g di noci pecan macinate, 160 g di zucchero e 3 al bumi. Con il composto preparato formate una ventina di palline grosse come noci e allineatele, distanziandole, sulla placca foderata di carta da forno. Appoggiate su ciascuna un gheriglio di noce pecan, premete leggermente e cuocete le palline nel forno a 180° per 12 minuti. Togliete i biscotti dal forno, bucateli con uno spiedino e [...]

Palline al cocco e uvetta

Palline al cocco e uvetta

Vai alla Ricetta completa Preparazione 250 g di farina di cocco, 50 g di uvetta, 250 g di yogurt magro. Ammorbisci l'uva sultanina in una ciotola colma di acqua tiepida per 2 minuti: i chicchi si riprenderanno gonfiandosi, ritrovando così il loro sapore originario. Versa la farina di cocco in un contenitore (tieni da parte 4 cucchiai) unisci anche l'uvetta scolata e strizzata e mescola con lo yogurt: ci vuole 1 minuto. Amalgama gli ingredienti per ottenere un [...]

Palline di cocco - Simone

Ingredienti 100 gr di burro 100 gr di amaretti 100 gr di zucchero 1 uovo 200 gr di cocco 2 bicchieri di rum PreparazioneSbriciolate gli amaretti. Separate gli albumi dai tuorli. Montate a neve gli albumi. Mettete il burro in una terrina e lasciate ammorbidire a temperatura ambiente (per almeno 20 minuti) Lavorate bene il burro con lo zucchero, aggiungete un  tuorlo e continuate a mescolare aggiungendo poco alla volta il cocco, gli amaretti mescolande bene in [...]

Palline di cocco (tipo Raffaello)

Palline di cocco (tipo Raffaello)

E chi ha detto che noi celiaci dobbiamo rinunciare alle bontà della ferrero??? Guardate questi cioccolatini tipo Raffaello.... incantevoli.... INGREDIENTI: 100 g wafer alla vaniglia senza glutine 100 g di cioccolato bianco consentito latte q.b. cocco  grattugiato mandorle sgusciate PROCEDIMENTO: Per prima cosa fare sciogliere il cioccolato bianco a bagnomaria. Intanto sbriciolare i wafer in una terrina capiente. Versare il cioccolato bianco nei wafer sbriciolato [...]

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