'Pane sciocco' e 'Sale'

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Alessandra Amoroso
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Alessandra Amoroso

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Pane toscano

Perchè il pane toscano è senza sale?

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Pane toscano

Perchè il pane toscano è senza sale?? "L'usanza del pane insipido proviene dal fatto che la cucina toscana è molto ricca di sapori forti (salumi, cacciagione, pecorino, fegatini...) che si adattano alla perfezione con il pane "sciocco"(appunto, senza sale)"

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