'Panna montata' e 'Crostata'

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Emma Marrone
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Crostata di farina di riso con fichi e zabaione al moscato

Crostata di farina di riso con fichi e zabaione al moscato

Vai alla Ricetta completa Preparazione 150 g di farina di riso 130 g di farina 00 6 tuorli 165 g di burro ammorbidito 220 g di zucch ero sale la scorza grattugiata di 1 limone non trattato 1/2 cucchiaino di lievito vanigliato in polvere per dolci 800 g di fichi neri e verdi 4 dl di Moscato 100 g di panna montata 1 cucchiaio scarso di maizena o fecola di patate 7 g di gelatina in fogli 1 Impasta. Mescola le farine con il lievito e impasta con il burro, metà [...]

Crostata di fragole e panna montata

Crostata di fragole e panna montata

Tart with strawberries and whipped cream INGREDIENTI 200 g di panna 175 g di burro 80 g di zucchero a velo 50 g di fecola di patate 01 bustina di vanillina 01 pizzico di sale PER LA FARCIA 400 g di fragole 300 g di panna montata 01 cucchiaio di zucchero semolato zucchero a velo ESECUZIONE Scaldate il forno a 200°. Preparate la pasta, lavorate la farina con e uova, lo zucchero a velo, il burro ammorbidito a pezzi, la vanillina e un pizzico di sale, fino a quando [...]

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