'Papaver somniferum' e 'Farina'

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La scheda:

Pane ai semi di papavero

Ingredienti 30 gr di semi di papavero 400 gr di farina 6 gr di sale 6 gr di burro 250 gr di acqua tipida 6 gr di zucchero 1/2 panetto di lievitoPreparazione Sciogliete il lievito e lo zucchero in un bicchiere di acqua. Sulla spianatoia versate le farine, i semi di papavero, il burro ed impastate con la restante acqua ed il sale fino ad ottenere un' impasto elastico. Dategli la forma di una pagnotta, incideteci sopra una croce, mettetela in una teglia infarinata, [...]

polpette di maiale su letto d indivia con rolle' alla pancetta

polpette di maiale su letto d indivia con rolle' alla pancetta

  miiiii e che c'hai messo nel piatto? buh, inizialmente volevo fare solo le polpette, poi pero', sul giornale c'era la presentazione con tutte le cosine... io avevo tutto in frigo.. e alla fine l'ho fatto. mi pare fosse su la cucina italiana (ma non ci giurerei e non mi va di andare a verificare, se vi interessa ve lo dico) ingredienti per 6 (ma solo se c'e' un altro piatto, altrimenti per tre) 500 g di polpa di maiale prezzenolo pancarre un po' di latte per il [...]

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