'Pentola' e 'Nísos Tínos'

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Tina Cipollari
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Tina Cipollari

La scheda:

Gnocchetti sardi con acciughe - Tino - Bed & Breakfast Cortes

Ricetta che concorre nella gara di luglio 2010 "Primi piatti regionali" ricette classiche o rivisitate Regione di provenienza:  Sardegna Ingredienti 400 gr di gnocchetti sardi 300 gr di acchiughe 300 gr di fagiolini finocchietto selvatico 1 bustina zafferano  1 spicchio di aglio  40 gr di mollica di pane 172  bicchiere di vino bianco olio extravergine di oliva salePreparazione In una padella soffrigete l'aglio e dopo aggiungete le acciughe fresce e pulite per [...]

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