'Pizza Margherita' e 'Castelmagno (formaggio)'

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Salemi
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La scheda:

Tagliatelle al cioccolato con pere e Castelmagno - Margherita

Tagliatelle al cioccolato con pere e Castelmagno - Margherita

Ingredientitagliatelle al cioccolato1 pera wilians100 gr Castelmagnoaglioburrosale e pepegranabrandy PreparazioneTagliate le pere a dadini,prendere una padella mettete una noce di burro, aglio aggiungete le pere ,mettete il brandy sale e pepe.Lasciate intiepidire poi mettete il Castelmagno a dadini, il grana poi la pasta precedentemente bollita e un mestolo di acqua della pasta. Fate mantecare e servite ben calde

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