'Pizza Margherita' e 'Pizza in teglia'

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La scheda:

Pizza Margherita

Pizza Margherita

INGREDIENTI; farina 00, acqua, lievito, sale, olio evo, passata di pomodoro, mozzarella. PREPARAZIONE; Mettere in una scodella grande la farina, un po' di sale, e il lievito (sciolto in acqua calda). Impastare il tutto finché non viene compatto. Se l'impasto è compatto aggiungere o la farina o acqua calda. Una volta finito il procedimento, formare una palla e fare una croce sopra con il coltello da cucina. Lasciato l'impasto lievitare, di solito si [...]

La fotoricetta della pizza margherita

La fotoricetta della pizza margherita

Record a Napoli la pizza più lunga del mondo: 2 Km di Margherita

Record a Napoli la pizza più lunga del mondo: 2 Km di Margherita

È stata realizzata a Napoli la pizza più lunga del mondo, è una Margherita da record - certificata dal Comitato mondiale del Guinness World Record - misura 1853,88 metri di lunghezza per 50 cm di larghezza. La manifestazione che ha celebrato la tradizione culinaria partenopea si è svolta sul lungomare di Napoli, in festa per il traguardo raggiunto. Ed è stata ideata e promossa da Pizza Village, con il patrocinio del ministero delle Politiche Agricole, [...]

Pizza margherita di patate

Pizza margherita di patate

La pizza margherita di patate è una speciale pizza rustica che prevede una base di patate e pochi altri ingredienti che le condiscono, tra i quali salsa e mozzarella. Il pomodoro datterino salsato valorizza questa ricetta che sarà pronta dopo pochi minuti di cottura in padella.

Patapizza margherita

Patapizza margherita

Pizza Margherita con le cipolle

Pizza Margherita con le cipolle

La pizza margherita con le cipolle è un lievitato molto gustoso ed economico grazie ai pochi ingredienti contenuti nella ricetta. La sua preparazione è molto semplice e si può preparare in pochi minuti. Se lo preferite potete prepararla anche senza l'aggiunta di mozzarella. Ingredienti per 4 persone 300 gr di farina 15 gr di lievito di birra 3 cucchiai di olio d'oliva extravergine sale q.b. per il condimento 400 gr di pomodori 500 gr di cipolle 1 mozzarella 1 dl [...]

Alimentare: pizza Margherita cibo a domicilio piu' richiesto

Alimentare: pizza Margherita cibo a domicilio piu' richiesto

(ANSA) - ROMA, 4 GEN - La pizza Margherita è la più gettonata nelle ordinazioni di cene a domicilio. Ma se la specialità partenopea primeggia nelle ordinazioni, gli italiani stanno sempre più ampliando i gusti in fatto di cucina e a dimostrarlo sono i risultati della recente statistica relativa agli ordini effettuati dagli italiani su HelloFood, piattaforma online di ordinazioni a domicilio. Tra le cucine più richieste, infatti, subito dopo quella tradizionale [...]

Palline di pizza fritte con salsa margherita

Palline di pizza fritte con salsa margherita

Sua Maestà la "pizza napoletana" non si tocca, ma con la pasta della pizza ci si può sbizzarrire! ...via col salato!

Margherita, quanto mi costi. I prezzi della pizza città per città

La pizza è uguale per tutti? Non esattamente. Una margherita e una bibita possono valere sullo scontrino cifre assai diverse da città a città. Il piatto nazionale che ancora permette a tanti di uscire a cena senza spendere un capitale e senza rinunciare al piacere della convivialità registra infatti consistenti variazioni di prezzo a seconda del capoluogo. Il costo medio emerso è di 11,80 euro, prezzo in linea con gli ultimi dati dell’osservatorio prezzi [...]

20/05/2013 Sofficini “La Pizza! Margherita”

20/05/2013 Sofficini “La Pizza! Margherita”

Sofficini “La Pizza! Margherita”Una pizza semplice, unica e gustosa! Per tutti gli amanti della pizza, da Sofficini ecco “La Pizza! Margherita”!Rigorosamente prodotta in Italia, La Pizza! Margherita è nata secondo le regole classiche della preparazione di una vera pizza d’autore, con una pasta fatta a regola d’arte, lasciata lievitare 24 ore, lavorata a mano e condita con squisito pomodoro e tanta mozzarella filante.“La Pizza! Margherita” è resa [...]

Ristorante Pizzeria AL FARETTO (NA)

Ristorante Pizzeria AL FARETTO (NA)

Via Marechiaro, 127 NapoliTel: 081.5750407 Dall'inviato speciale di Don Mimi':  Fabio "Gnoccolone" Il ristorante Al faretto si trova in una delle più belle e antiche zone di Napoli : Marechiaro. E’ possibile avere un tavolo sia nell'ampia sala interna del locale, con finestroni che affacciano sul mare, sia sul terrazzo, con pochi tavoli ma che offre una vista davvero spettacolare ! Scopriamo cosi' un posto veramente incantevole, un angolo di città direttamente [...]

Ristorante Pizzeria A' Cammisa do 'Re (NA)

Ristorante Pizzeria A' Cammisa do 'Re (NA)

A' Cammisa do 'Re Largo Lala 25/26 - Fuorigrotta Napoli Tel.: 081.2396599 Dagli inviati (molto) speciali di Don Mimi': Abbiamo deciso di provare la pizza di questo locale consigliato da alcuni amici. Fortunatamente il locale dispone di due ampie sale ed essendo solo in due non dobbiamo attendere molto per accomodarci. Innanzitutto veniamo favorevolmente colpiti dalla quantita' di foto che ritraggono i proprietari del locale con attori o cantanti famosi...       [...]

Pizzeria SORBILLO (NA)

Pizzeria SORBILLO (NA)

Il locale e' situato in pieno  centro storico. Qui siamo in una  delle migliori pizzerie, se non la migliore, di Napoli. La pizza e' enorme, con molto condimento, sottile ed ad alta digeribilità. Prezzi onestissimi per una pizza di qualità quasi ineguagliabile. Nella mia personale classifica si contende il primato con Da Michele ma mentre da quest'ultimo ci sono solo pizze semplici (Margherita e Marinara) da Sorbillo puoi trovare diverse pizze interessanti, [...]

Pizza Margherita, furto dei Savoia ai Borbone (?)

Pizza Margherita, furto dei Savoia ai Borbone (?)

Il nome è lo stesso ma la storia no di Angelo Forgione     Ha appena ricevuto il riconoscimento STG (Specialità Tradizionale Garantita) dall’Unione Europea la Pizza Napoletana che ha nella “Margherita” sicuramente la sua regina. La storia ufficiale vuole che la più popolare delle pizze sia nata 120 anni fa per omaggiare Margherita di Savoia, moglie di Umberto I, Regina d’Italia alla quale sarebbero stati dedicati dal pizzaiolo Raffaele Esposito i [...]

Pizza margherita - Nicoletta

Ingredienti 500 gr di farina di tipo "0" 200 gr di acqua 1 cucchiaio di olio 100 gr di latte 1 cucchiaino di sale 1 panetto di lievito mozzarella passata di pomodoroPreparazione Unite acqua, latte e lievito aggiungete la farina e dopo il sale, l'importante è che il sale sia sempre aggiunto distante dal lievito. Impastate bene, sarà pronta quando si staccherà bene dal vostro piano di lavoro o dalla vostra impastatrice. Fate una "palla" e mettetela in una teglia [...]

Pizzaforum

Pizzaforum

Come ho già accennato non mi piace la pizza romana (se non quella a taglio, che merita), quindi è un pò difficile per me trovare a Roma dei posti in cui si mangi una pizza decente a prezzi non esagerati. Uno di questi posti è senz'altro Pizzaforum, locale piuttosto grande, ma anche abbastanza squallidino per quanto riguarda l'arredamento, che gode però di una posizione davvero privilegiata: "sotto" il Colosseo. Questo la rende una pizzeria da me molto [...]

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