'Pomodoro di Pachino' e 'Cuscus'

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Couscous Estivo con Zucchine e Pomodorini

Couscous Estivo con Zucchine e Pomodorini

Per 2 piatti abbondanti: 3 zucchine medie 4 pomodori da insalata 140gr di couscous una manciata di foglie di basilico aceto balsamico sale, pepe, olio evo, aglio Lavate e grattugiate una zucchina, conditela con sale, olio e aceto e mettetela da parte a marinare. Potete anche scegliere di marinarla con il limone, invece che con l'aceto. Quindi lavate e tagliate a cubetti i pomodori all'insalata, conditeli con sale e olio, ed aggiungete le foglie di basilico, lavate [...]

Cuscus con pomodorini e cipollotti

Cuscus con pomodorini e cipollotti

Ingredienti Dosi per 4 persone 200 gr di cuscus precotto 600 gr di pomodorini 2 cipollotti Qualche foglia di basilico 1 ciuffo di prezzemolo 1 cucchiaio di succo di limone 4 cucchiai di olio extravergine di oliva Sale e pepe Preparazione Fate rinvenire il cuscus come indicato sulla confezione sostituendo 1 cucchiaio di acqua con il succo di limone.Private i cipollotti della radice delle foglie esterne e della parte verde e tagliateli a pezzetti. Tagliate i [...]

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