'Profumeria' e 'Cinnamomum zeylanicum'

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Christina (given name)
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La scheda:

Profumo di cannella..

Profumo di cannella..

  Pasqua è alle porte e dai grandi chef alle casalinghe, ci si dedica ai preparativi, nel rispetto delle tradizioni locali che scandiscono i giorni della Settimana Santa con diversi riti gastronomici.Si parte dal Giovedì Santo, dedicato alla preparazione del dolce pasquale tipico, la Pastiera, la famosa e inimitabile torta di grano e ricotta. Si procede poi alla cottura della zuppa di cozze, che viene servita per cena, accompagnata da crostini.Il Venerdì e il [...]

Rimedi naturali contro l'influenza

Rimedi naturali contro l'influenza

Contro l'influenza, quale metodo migliore se non quello della nonna? Per coambabtere l'influenza vi consiglio quindi questo decotto:   Ingredienti - 1 tazza di latte - peperoncino - cannella - miele Preparazione Portare ad ebollizione una tazza di latte inserendo il peperoncino e la cannella, quando pronto addolcite con miele. Questo decotto naturale, bevuto mattina e sera rafforza il sistema immunitario e mi mette al riparo dall'influenza.

nacatuli

nacatuli

di Tindara Lauricella DOLCI TIPICI TRADIZIONALI NATALIZI "I NACATULI". Per la pasta: 1kg di farina, 150 g di strutto, 150 g di zucchero, 1 bicchiere di malvasia, 2 uova intere piu' 2 tuorli. Per il ripieno:1 kg di mandorle, 800g di zucchero, 3 bastoncini di cannella, 1 bicchiere di spremuta di mandarini,1 bicchiere di acqua di rose e liquore "strega". PREPARAZIONE Si comincia con la preparazione della pasta.Sciogliete lo zucchero nella malvasia. Su una spianatoia [...]

LE PROPRIETA' DELLA CANNELLA: UN RIMEDIO NATURALE PER INFEZIONI E CATTIVA DIGESTIONE

LE PROPRIETA' DELLA CANNELLA: UN RIMEDIO NATURALE PER INFEZIONI E CATTIVA DIGESTIONE

Tutti la conoscono: si sparge sulla panna montata, si aggiunge alla pasta per le frittelle, si mescola al sidro caldo di mele e si trova anche nei dolciumi e nei dentifrici. Aromatizzante d’ eccezione, la cannella è una spezia d’ eccezione ma anche uno dei rimedi più antichi del mondo per la cura di infezioni, dolore e problemi digestivi. La cannella (Cinnamomum zeylanicum) appartiene alla famiglia delle lauracee, cui appartengono anche l’ alloro, l’ [...]

digiricetta: Frittelle al profumo di cannella

Ingredienti per 6 persone: 500 gr. di farina bianca, 150 gr. di zucchero, 4 uova intere, 2 bicchieri di latte, la scorza grattugiata di un limone, 1 cucchiaiono di cannella in polvere, 1 bustina di lievito per dolci, 1 presina di sale, 3 cucchiai di zucchero a velo, olio per friggere. - Versare lo zucchero in una terrina, incorporatevi le uova uno alla volta e lavoratele con una frusta  affinchè il composto sarà diventato di un colore giallo chiarissimo. [...]

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