'Promontorio del Gargano' e 'Gastronomia'

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Emma Marrone
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500 cuochi sfilano sul Gargano: il piatto migliore è dello chef foggiano Roberto Pepe

500 cuochi sfilano sul Gargano: il piatto migliore è dello chef foggiano Roberto Pepe

 500 cuochi sfilano sul Gargano: il piatto migliore è dello chef foggiano Roberto Pepe Il patron de ‘La Campagnola’ di Borgo Arpinova ha vinto con ‘l’anguilla lardellata su vellutata di lattuga di mare alga e crema di fave pua di bufala con cannoncino in crosta di cacio podolico e glassa di limoni’ Nella foto lo chef Roberto Pepe E’ andato a Roberto Pepe il premio del concorso gastronomico ‘Capitanata da chef: colori e cultura del Gusto’ [...]

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