'Quiche lorraine' e 'Gastronomia'

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QUICHE LORRAINE BY VALE!

QUICHE LORRAINE BY VALE!

Dopo aver condiviso anni di pattinaggio artistico a rotelle, mi fa  piacere scoprire che anche Valentina ama cucinare! e spero che con questo blog le darò qualche idea in più! Intanto scrivo la sua ricetta! INGREDIENTI: 2 rotoli di pasta sfoglia, 3 uova, 1 bicchiere di latte, 200 ml di panna da cucina, un po di pepe, 2 vaschette di pancetta a cubetti, 200g di emmental grattuggiato. PREPARAZIONE: Mischiare le uova e la panna con il latte e con un pò di [...]

Quiche lorraine 5

Quiche lorraine 5

Vai alla Ricetta completa Impastare la farina con la ricotta g di burro e un po di sale Foderare una tortiera imburrata con questo impasto ... Fonte: www.moldrek.com

Quiche lorraine 4

Quiche lorraine 4

Vai alla Ricetta completa Preparare su una spianatoia la farina a fontana Mettere al centro g di burro ammorbidito due tuorli tre decilitri d acqua ... Fonte: www.moldrek.com

Quiche lorraine 3

Quiche lorraine 3

Vai alla Ricetta completa Pulite e affettate la cipolla e fatela appassire in padella con poco olio Quando si sar dorata unite la pancetta affumicata Appiattite la pasta sfoglia ... Fonte: www.moldrek.com

Quiche lorraine 2

Quiche lorraine 2

Vai alla Ricetta completa Faccio cuocere gli spinaci un po Sbatto le uova aggiungo la panna sale e pepe il groviera grattugiato gli spinaci tagliati ... Fonte: www.moldrek.com

Quiche lorraine

Quiche lorraine

Vai alla Ricetta completa Stendere la pasta sfoglia in una tortiera bassa lasciando che un po di pasta fuoriesca dal bordo ricoprire l interno con il prosciutto cotto e sopra ... Fonte: www.moldrek.com

Quiche lorraine

Quiche lorraine

      Questa ricetta per preparare la torta salata francese quiche lorraine è della mia amica Juliette di tempra parigina ma trapiantata a Venezia da diversi anni. Lei ha un po’ personalizzato la ricetta originale rendendola ancora più gustosa! E’ facilissima da fare se usate la pasta brisée che trovate già pronta al banco frigo   Difficoltà: facilissima   Ingredienti: Un rotolo di pasta brisée già pronta 150 gr di pancetta affumicata tagliata in [...]

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