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Max Biaggi
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Max Biaggi

La scheda:

Video ricetta: pasta integrale con ragù di soia

Video ricetta: pasta integrale con ragù di soia

Ingredienti e procedimento per della perfetta pasta integrale con ragù di soia. Scopri le ricette di Marco Bianchi e segui consigli e aneddoti sul “coraggio”.

Uovo di pasqua " fai da te" Ecco la ricetta facile e veloce

Uovo di pasqua " fai da te" Ecco la ricetta facile e veloce

Uovo di Pasqua “fai-da-te”, ecco la ricetta Ingredienti: 300 grammi di cioccolato fondente 1 stampo (MEGLIO ACQUISTARE STAMPI SEMIRIGIDI) Si trova nei migliori negozi per casalinghi  e dolci  oppure in quelli per attrezzature professionali. Procedimento: Rompere il cioccolato a pezzetti e metterlo in una grossa scodella (o ciotola). Prendere un pentolino e riempirlo di poca acqua, metterlo sul fuoco fino ad ebollizione. Quindi spegnere il fuoco e [...]

La ricetta passo passo con foto della classica pastiera napoletana - La pastiera di Pasqua

La ricetta passo passo con foto della classica pastiera napoletana - La pastiera di Pasqua

La pastiera di Pasqua   Classica pastiera napoletana  Ingredienti: 400 g di grano per pastiera precotto gr. 600 di zucchero 1 limone gr. 50 di cedro candito gr. 50 di arancia candita gr. 50 di zucca candita (si chiama"cucuzzata") oppure altri canditi misti gr. 100 di latte gr. 30 di burro o strutto 5 uova intere + 2 tuorli una bustina di vaniglia un cucchiaio di acqua di fiori d'arancio gr. 700 di ricotta di pecora pizzico di cannella [...]

CIBO L'amore ha infinite ricette Cupcakes a posto delle svastiche

CIBO L'amore ha infinite ricette Cupcakes a posto delle svastiche

  Cibo, piace ai Pastafariani  Italiani e a tutti gli italiani che non amano le scritte di odio sui muri . E' Street-Art, Street-Food, Street-taste. Agli Artisti di Cibo si possono segnalare svastiche, celtiche e altre forme d'odio e brutture murali che ricopriranno a colpi di amore e colore  di  salutari principi etici , plumcakes e ortaggi.  E' sull'onda di Cesio Cento Canesio  e  il progetto RAME rameproject : Urban art project / Graffiti – Street [...]

La ricetta della torta " Fiesta " che riproduce il famoso snack FIESTA

La ricetta della torta " Fiesta " che riproduce il famoso snack FIESTA

Torta " Fiesta"  La cosa importante per preparare la torta fiesta, è usare del liquore all’arancia.  Ingredienti: ■6 uova ■180g di zucchero ■250g di farina ■mezza bustina di lievito ■80g di burro ■buccia grattugiata di un’arancia per la bagna: ■250ml di acqua ■100g di zucchero ■due tazzine di liquore all’arancia per la crema: ■250ml di latte ■1 tuorlo ■50g di zucchero ■40g di farina ■due tazzine di liquore all'arancia ■150 [...]

Tarte Tatin, un dolce francese che incantera tutti. Ricetta facile passo passo

Tarte Tatin, un dolce francese che incantera tutti. Ricetta facile passo passo

Tarte Tatin, un dolce francese che incantera tutti   Ingredienti 1 kg di mele renette (circa 5 mele) 120 g di burro 130 g di zucchero 1 confezione di pasta brisee surgelata gia stesa Preparazione 1) Disponi le mele. Ungi la tortiera con il burro e spolverizzala con lo zucchero. Sbuccia le  mele , elimina semi e torsolo, tagliale a spicchi e disponili sul fondo.  2) Fai caramellare. Appoggia la tortiera su fuoco basso per circa 10 minuti per fare caramellare le [...]

La ricetta della torta di riso soffiato di Anna Moroni

La ricetta della torta di riso soffiato di Anna Moroni

  La ricetta della torta di riso soffiato INGREDIENTI 250 g di riso soffiato 60 g di burro 250 g di robiola 300  g di cioccolato fondente sciolto a bagno maria 250 ml di panna da montare 20 g di zucchero a velo qualche fragola per decorare scaglie di cioccolato PREPARAZIONE Montare la panna in una ciotola fredda In una ciotola con il riso soffiato aggiungere il cioccolato ed il burro sciolto; Amalgamare il riso per bene, lasciando da parte un po’ di [...]

Biscotti al limone di Anna Moroni

Biscotti al limone di Anna Moroni

Biscotti al limone di Anna Moroni Oggi vi presento una ricetta “famosa”, sono certa che conoscete anche voi Anna Moroni, la bravissima cuoca che da sempre è ospite fisso nella trasmissione “La Prova del Cuoco“, con Antonella Clerici formavano una coppia davvero esplosiva, vi propongo un classico intramontabile, i biscottini al limone, ma con la super ricetta di Anna Moroni.       Ingredienti farina: 400 gr burro: 200 gr zucchero: 250 gr Uova: 1 [...]

Ricette festa del papà, la torta baffo al cioccolato

Ricette festa del papà, la torta baffo al cioccolato

La  torta baffo al cioccolato Il 19 marzo è San Giuseppe e non possono mancare le ricette dolci per la festa del papà. Ricette feste dal papà come questa, la torta baffo, una torta simpatica e poco importa se il papà da festeggiare abbia o meno i baffi o la barba, questa torta gli piacerà se gli piace il cioccolato. La base è semplice, è la torta paradiso a cui aggiungiamo la ganache al cioccolato e per completare scaglie di cioccolato fondente. Da una [...]

Timballo di bucatini - ricetta passo passo con foto

Timballo di bucatini - ricetta passo passo con foto

Timballo di bucatini  Ingredienti 500 g di bucatini 2 uova sode 500 g di polpa di maiale macinata 800 g di broccoletti 1 carota 1 costa di sedano 1 cipolla 400 g di passata di pomodoro 200 g di ricotta dura farina 70 g di mandorle pelate peperoncino 60 g di parmigiano reggiano grattugiato 1/2 bicchiere di vino rosso olio di oliva burro sale Preparazione 1 Prepara il ragù e i broccoletti. Pulisci e trita la carota, il sedano e la cipolla. Falli soffriggere in [...]

Biscotti Pan di Stelle a prima colazione. La ricetta facile e veloce

Biscotti Pan di Stelle a prima colazione. La ricetta facile e veloce

Biscotti Pan di Stelle... la ricetta. Ingredienti: 500 grammi di farina 2 cucchiai di miele 30 grammi di cioccolato fondente 30 grammi di cacao amaro in polvere 50 grammi di burro 360 grammi di zucchero a velo 30 grammi di zucchero semolato 50 ml di latte 20 grammi di nocciole 1 cucchiaino di bicarbonato 1 uovo Preparazione: 30 minuti + 20 minuti di cottura Preparazione: Preriscalda il forno a 200°, e poi procedi con la preparazione dei biscotti. Metti le [...]

La ricetta della Torta Nutellotta

La ricetta della Torta Nutellotta

La ricetta della Torta Nutellotta Ingredienti pan di spagna al cioccolato: 250 gr di cioccolato fondente 100gr di burro 100 ml di latte 100 g di zucchero 4 uova 200 gr di farina 1 bustina di lievito per dolci Ingredienti per la farcia: 400 gr di nutella 250 gr di mascarpone scagliette di cioccolato Preparazione: In una pentola sciogliere il cioccolato a bagnomaria; Appena il cioccolato sarà sciolto, aggiunge il burro. Infine aggiungere il latte a filo [...]

Risotto alla pescatora - ricetta passo passo con foto

Risotto alla pescatora - ricetta passo passo con foto

Risotto alla pescatora    Ingredienti 300 g di riso per risotti 400 g di gamberi 4 gamberoni un calamaro e una seppia (circa 200 g), puliti 500 g di vongole pulite 500 g di cozze pulite 2 spicchi di aglio 2 piccole cipolle 2 pomodori perini un bicchiere di vino bianco secco olio extravergine d'oliva  abbondante prezzemolo peperoncino sale Preparazione 1 Preparare il fumetto Sgusciate i gamberi, mettete teste e gusci in una casseruola, unite i [...]

L'alimento e una ricetta che (a sorpresa) fanno bene al cuore

L'alimento e una ricetta che (a sorpresa) fanno bene al cuore

Secondo il Centers for Disease Control, 1 su 4 decessi annuali negli Stati Uniti può essere attribuito a malattie cardiache, rendendo così queste patologie la principale causa di morte in America. Ogni anno, circa 735.000 americani subiscono un arresto cardiaco. La situazione in Italia è simile: bisogna dare più importanza “all’alimentazione che fa bene al cuore”. Secondo una ricerca pubblicata su Heart Rhythm Journal nel 2013, uno dei principali [...]

La Ricetta Originale: Le famose Ciambelle Donuts (americane dei Simpson)

La Ricetta Originale: Le famose Ciambelle Donuts (americane dei Simpson)

Ricetta Originale: Ciambelle Donuts Ingredienti per 12 Donuts 10 gr di lievito in polvere per panificazione (o una bustina, di solito sono da 7/10 grammi) 30 ml di acqua tiepida 175 ml di latte tiepido 40 gr di burro 1 uovo 1 cucchiaino di sale 45 gr di zucchero 370 gr di farina 400 ml di olio vegetale (per la frittura dei Donuts) Per la Glassa 75 gr di burro 220 gr di zucchero a velo una bustina di vanillina 80 ml di acqua calda Per la copertura al [...]

Ventagli di pasta sfoglia, la ricetta velocissima per preparare le prussiane

Ventagli di pasta sfoglia, la ricetta velocissima per preparare le prussiane

Ventagli di pasta sfoglia, la ricetta velocissima per preparare le prussiane Ventagli di sfoglia, la ricetta per preparare in casa le famose prussiane. Sfogliatine croccanti e golose, sono perfette da servire a merenda con il tè del pomeriggio, ma sono adatti anche per essere proposti al posto del dessert a fine pasto. Da ricoprire con del cioccolato fondente extra, proprio come fossero i classici biscotti di frolla montata, sono belli da vedere e golosi da [...]

Torta magica al cacao - La Video Ricetta di Buonissimo

Torta magica al cacao - La Video Ricetta di Buonissimo

Buonissimo vi presenta la Video Ricetta della Torta magica al cacao: difficoltà, ingredienti e tempo di preparazione; tutto in 4 comodi e semplici passaggi. Scopri il ricettario completo su Buonissimo

Pane al cioccolato - La Video Ricetta di Buonissimo

Pane al cioccolato - La Video Ricetta di Buonissimo

Buonissimo vi presenta la Video Ricetta del Pane al cioccolato: difficoltà, ingredienti e tempo di preparazione; tutto in 4 comodi e semplici passaggi. Scopri il ricettario completo su Buonissimo

Pan brioche dolce - La Video Ricetta di Buonissimo

Pan brioche dolce - La Video Ricetta di Buonissimo

Buonissimo vi presenta la Video Ricetta del Pan brioche dolce: difficoltà, ingredienti e tempo di preparazione; tutto in 4 comodi e semplici passaggi. Scopri il ricettario completo su Buonissimo

4 Ricette gustose per ipertesi

Oggi vedremo 4 ricette gustose per ipertesi. Abbiamo già scritto un'articolo su come abbassare la pressione subito utilizzando dei rimedi naturali. Chi è iperteso, come me, sa quanto sia importante tenere a bada la pressione. Molte persone a cui è stata diagnosticata l'ipertensione vengono curate con l'uso di medicine chimiche. I cosiddetti beta-bloccanti che sono in grado di abbassare la pressione. Io stesso ho preso questi medicinali per molti anni. Se volete [...]

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