'Ricetta' e 'Pesto alla genovese'

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Emma Marrone
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Emma Marrone

La scheda:

Spaghetti con pesto di zucchine e gamberi - Ricette di Sardegna

Spaghetti con pesto di zucchine e gamberi - Ricette di Sardegna

SPAGHETTI CON PESTO DI ZUCCHINE E GAMBERI  INGREDIENTI 280 g di spaghetti, 2 zucchine , 250 g di gamberi, 2 spicchi di aglio, 25 g di pinoli, 20 g di basilico, olio extra vergine d’oliva, sale, pomodori freschi PREPARAZIONE: Lessate le zucchine in acqua salata, tagliatele in piccoli pezzi e frullatele assieme a basilico, pinoli, aglio e un pizzico di sale. Lasciate qualche parte un po più grossolana e aggiungete i pomodori tagliati a pezzi sottili. Di [...]

Gnocchi al pesto di zucchine - La ricetta in 5 mosse

Gnocchi al pesto di zucchine - La ricetta in 5 mosse

Gnocchi al pesto di zucchine  Ingredienti - 1 kg di patate a pasta bianca - 250 g di farina - 300 g di zucchine - 20 g di pinoli - 2 spicchi di aglio - 4 filetti di acciuga sott'olio - 5 cucchiai di olio extravergine di oliva - 1 rametto di menta - sale fino e grosso  Preparazione La ricetta in 5 mosse 1) Spazzolate con cura le patate e lessatele per circa 30 minuti in acqua bollente. Scolatele, lasciatele intiepidire, sbucciatele e schiacciatele. Mettete il [...]

La ricetta del pesto alla genovese

La ricetta del pesto alla genovese

Il pesto alla genovese  Ingredienti Aglio 1 spicchio Grana 1 cucchiaio Noci gherigli Olio di oliva extravergine 3 cucchiaio Pecorino 1 cucchiaio Pinoli 1 cucchiaino Sale Basilico fresco 30 foglia Preparazione METTETE nel mixer 30 foglie di basilico ben lavate e asciugate, uno spicchio d'aglio sbucciato, un pizzico di sale (che mantiene le foglie verdi), un cucchiaino di pinoli e, se vi piace, i gherigli pelati di qualche noce. FRULLATE per qualche istante [...]

Ricette salate di Genova e Liguria

Presentazione Ricette spezzine Ricette varie       ACCIUGHE CRUDE AL LIMONE                  CAPPONATA   BOGHE CARPIONATE                                   BAGNUN D'ANCIOE   CAPPON MAGRO                                              PANICCIA FRITTA         PESTO ALLA GENOVESE                             SOFFRITTO   SUGO DI [...]

La ricetta dello chef

La ricetta dello chef

Gnocchi di patate con porcini, pesto classico, mandorle e mozzarella.

Bavette al pesto, patate e fagiolini - Ricetta di cucina ESTIVA

Bavette al pesto, patate e fagiolini - Ricetta di cucina ESTIVA

Voglia di una ricetta di cucina veloce e leggera da preparare prima di andare a mare? Provate la novità del momento suggerita da GialloZaffera di Youtube, le cosidette bavette al pesto, patate e fagiolini. Si tratta, in particolare, di un primo piatto definito "pasta al pesto ricco (o avvantaggiato)", poichè arricchito da altri ingredienti, come patate e fagiolini. Una ricetta estiva che delizierà il palato di chi ama una cucina tipica stagionale leggera [...]

Pesto alla Genovese ricetta originale

Pesto alla Genovese ricetta originale

Quando parliamo di pesto viene subito in mente la Liguria, la splendida regione da cui proviene questo delizioso condimento. L'ingrediente principale per preparare un ottimo pesto alla genovese è il basilico, che deve essere di qualità e freschissimo, assieme ai pinoli, all'aglio, al formaggio parmigiano e all'olio extra vergine d'oliva. Fare il pesto in casa è facile e molto più gustoso di quello che si trova in commercio. Ecco la ricetta originale del pesto: [...]

Pasta al pesto alternativa. Videoricetta

Pasta al pesto alternativa. Videoricetta

Ricetta Video: penne al pesto di pomodori secchi

Ricetta Video: penne al pesto di pomodori secchi

Ami la cucina mediterranea? Ecco come preparare una ricetta dal sapore intenso da provare assolutamente!

Ricette al mercato: pesto alla genovese

Ricette al mercato: pesto alla genovese

Una ricetta molto comune ma di sicuro successo, raccolta tra le bancarelle del mercato.

Ricette al mercato: pesto alla genovese

Ricette al mercato: pesto alla genovese

Una ricetta molto comune ma di sicuro successo, raccolta tra le bancarelle del mercato.

La ricetta di La Mantia per il pesto d'agrumi

La ricetta di La Mantia per il pesto d'agrumi

Filippo La Mantia ci spiega come preparare la Busiata trapanese con il suo famoso pesto d'agrumi. Guarda il video!

Linguine al pesto

Linguine al pesto

Le linguine al pesto si realizzano condendo la pasta con le patate lessate in pentola con i fagiolini e con il pesto. Ecco tutti i passaggi per cucinare la ricetta delle linguine al pesto.

Ricetta per il pesto alla genovese, antica tradizione ligure.

Ricetta per il pesto alla genovese, antica tradizione ligure.

Cosa occorre:1. un mazzetto di basilico2. pinoli, sgusciati e spelati (in proporzione di 1:1 con il basilico)3. pecorino sardo grattuggiato4. olio extra vergine d'oliva5. aglio6. burro7. saleSpiluccare un mazzetto di basilico,così: Pulire le foglie di basilico in acqua.Mettere sul fuoco una pentolina con acqua salata. Portare a bollore e immergervi per un  attimo, le foglie di basilico con un paio di spicchi d'aglio sbucciati; scolare immediatamente e spremere [...]

RICETTA DEL PESTO AL PISTACCHIO

RICETTA DEL PESTO AL PISTACCHIO

Ingredienti pistacchio di Bronte sgusciato: 200 gr olio: qb sale: qb Ricetta e preparazione Seguite le istruzioni. Per fare questa ricetta dovete usare il pistacchio naturale e fresco che non deve essere ne salato ne tostato, quindi al supermercato fate attenzione. Mettete il pistacchio nel mixer con il sale e frullate fino ad avere un composto tritato ma non a farina. Trasferite i pistacchi in una ciotola e aggiungete l’olio a filo, mescolate fino ad avere un [...]

Come si fa il pesto originale?

Come si fa il pesto originale?

Ciao! avete la ricetta originale del vero pesto genovese? Come si prepara? "Ciao! Per fare un buon pesto ti serve seguire assoltamente alla lettera questa ricetta: Ingredienti:una trentina di foglie di basilico1 spicchio di aglio abbondante1 cucchiaio da minestra di pecorino non troppo piccante e 1 di parmigiano grattugiati2 cucchiai di pinoliolio d oliva sale. Laviamo con accuratezza le foglie di basilico e mettiamole in un mortaio (meglio se di marmo) in cui [...]

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Mi date la ricetta del pesto siciliano?

Mi date la ricetta del pesto siciliano?

Ciao! Sto cercando la ricetta di questo persto. So che è famosissimo, ma non l'ho mai assaggiato...potete aiutarmi? "Ciao! Un modo semplice per fare un gustoso pesto "alla siciliana" é il seguente: Ingredienti: 50 g di pinoli, 3 spicchi di aglio, basilico, prezzemolo, 10 mandorle sgusciate, olio, sale, pepe.Preparazione:Pestate in un mortaio i pinoli, le mandorle e l'aglio. Aggiungete un trito di basilico (almeno 30 foglie) e prezzemolo (secondo il gusto [...]

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Avete la ricetta del pesto alla siciliana?

Vorrei provare questa variante del pesto per una cena con gli amici, mi date la ricetta? "Prova questa ricetta, è davvero deliziosa!"

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pesto ligure

Mi sapete fornire la ricetta del pesto ligure? "Le voilà! Eccola qua"

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Pasta al pesto, la ricetta

Pasta al pesto, la ricetta

Sono un patito della pasta al pesto ma, nonostante il mio grande impegno, ogni volta che lo preparo non riesco a raggiungere il risultato sperato. Vorrei ritrovare il sapore autentico del pesto genovese. Mi date la ricetta originale? Grazie infinite! "http://www.frasi.net/ricette/cerca.asp?search=pesto&catricette=Primi&butt=Cerca le ricette e sotto come si fa il pesto in video http://dailymotion.virgilio.it/relevance/search/pasta+pesto/video/x8hltm_pesto_lifestyle"

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