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Riso italiano, arriva il manifesto di cuochi e Ambasciatori del gusto

Riso italiano, arriva il manifesto di cuochi e Ambasciatori del gusto

ROMA – Arriva un Manifesto, sottoscritto dagli ‘Ambasciatori del gusto’ insieme a CHIC, la Federazione Italiana Cuochi (FIC), Jeunes Restaurateurs Italia (JRE), Le Soste e l’Associazione Professionale Cuochi Italiani (APCI), per tutelare il riso italiano. ”Vogliamo contribuire – scrivono le grandi firme della cucina tricolore – a sostenere le produzioni nazionali con l’uso delle varietà di riso italiano e la diffusione della conoscenza delle [...]

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