'Riso' e 'Maurizio'

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Cristina Parodi
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Cristina Parodi

La scheda:

Risotto ai frutti di mare con pomodori secchi e una pioggia gialla Maurizio

Risotto ai frutti di mare con pomodori secchi e una pioggia gialla Maurizio

Risotto ai frutti di mare con pomodori secchi e una pioggia gialla scorza di limone grattugiato Maurizio Ingredienti 300 gr di riso. 80/100 gr di frutti di mare. (Nella mia pescheria di fiducia hanno un preparato da favola) 2 pomodori secchi.(Io ho usato quelli che fa mia mamma,ripieni di capperi acciughe e peperoncino.) 1 limone Brodo di pesce. 1 bicchiere di vino bianco. 2 spicchi d'aglio Olio Sale e pepe QB. Preparazione Preparate un soffritto d'aglio, [...]

Risotto all'asiago con dadolata di speck croccante Maurizo

Risotto all'asiago con dadolata di speck croccante Maurizio Ingredienti 300 gr di riso. 100/120 gr di pancetta. 80/100 gr di Asiago. Burro QB Cipolla QB Sale Brodo vegetale delicato. Preparazione Per prima cosa fate un brodo vegetale molto leggero. (Mi piace che dia un leggero sapore al riso ma non sovrasti il resto) In una bella padella ambia, fate aromatizzare del burro con della cipolla, che  togliete appena rosolata, e  tostate il riso. A questo punto [...]

Riso rosa risotto al radicchio e scamorza affumicata Maurizio

Riso rosa risotto al radicchio e scamorza affumicata Maurizio

Riso rosa risotto al radicchio e scamorza affumicata Maurizio Oggi voglio regalarvi una ricetta che i miei figli hanno rinominato Riso rosa  ovvero risotto al radicchio e scamorza affumicata Maurizio Ricetta che partecipa alla 3° Gara di Ricette di casa Ingredienti 240/250 gr di riso arborio 1 testa di radicchio rosso allungato.Attenzione useremo solo le foglie esterne, eliminando con cura la parte centrale (il bianco risulta più amaro e pesante da [...]

Risotto al Wisky Maurizio

Risotto al Wisky Maurizio Ricetta che partecipa alla 3° Gara di Ricette di casa Ingredienti 250 gr di riso Mezza cipolla bianca Brodo vegetale delicato 125 ml di whisky (io ho usato il jack Daniel's,lo trovo più adatto visto la sua morbidezza, la quantità va secondo il proprio gusto.) 100 ml di panna Sale QB Cioccolato fondente Preparazione Preparate  il nostro brodo vegetale. In una padella preparate il soffritto di cipolla,quando sarà ben dorata [...]

Risotto allo zafferano con stracciatella di burrata e marmellata di cipolle d Tropea Maurizio

Risotto allo zafferano con stracciatella di burrata e marmellata di cipolle d Tropea Maurizio Ricetta che partecipa alla 3° Gara di Ricette di casa Ingredienti 250 gr di riso arborio Brodo vegetale 1 scalogno 1 bicchiere di vino 25 gr di burro Grana padano grattugiato 100 gr di stracciatella di burrata (fate conto che dovete fare un nido sull'impiattamento). 4 cucchiai di marmellata di cipolle 1 bustina di zafferano Preparazione In una pentola preparate il  [...]

Risotto funghi, salsiccia, crudo croccante e Nduja Maurizio

Risotto funghi, salsiccia, crudo croccante e Nduja Maurizio

Risotto funghi, salsiccia, crudo croccante e Nduja Ingredienti 250 gr di riso arborio Mezza cipolla bianca (la preferisco perché rimane più leggera,in alternativa scalogno.) 80/100 gr di pasta di salsiccia,meglio una bella luganega fresca. Funghi porcini (io ho usato quelli disidratati in mancanza di freschi.) 2/3 fette di crudo semi dolce (fatevele tagliare un po' più spesse) 1 cucchiaio di nduja (regolatevi sul vostro gradimento al piccante!!!) Brodo [...]

Maurizio Crozza umiliato da Maria Elena Boschi: non le scappa neppure una risata

Maurizio Crozza umiliato da Maria Elena Boschi: non le scappa neppure una risata

Una strepitosa performance, quella di Maurizio Crozza, nella copertina di Dimartedì del 3 gennaio. Si parte dall'imitazione di Matteo Renzi e si prosegue con la nuova imitazione, quella del neo-presidente della Repubblica, Sergio Mattarella. E in studio è presente niente meno che Maria Elena Boschi: bellissima ed elegantissima, in calze nere e tacco alto. Crozza parte imitando il premier, al quale mette in bocca frasi quali: "Cari italiani, se ho fottuto uno come [...]

MAGIA E RISATE NEGLI SPETTACOLI DELLA SAGRA DEL VINO 2011  A Casarsa direttamente da Zelig Maurizio Lastrico Show di Anzalone e grandi illusionisti

MAGIA E RISATE NEGLI SPETTACOLI DELLA SAGRA DEL VINO 2011 A Casarsa direttamente da Zelig Maurizio Lastrico Show di Anzalone e grandi illusionisti

Risate, magia e divertimento negli spettacoli in programma alla 63° edizione della Sagra del Vino di Casarsa della Delizia, che si svolgerà dal 21 aprile al 2 maggio con l’organizzazione della Pro Casarsa della Delizia e della Città di Casarsa della Delizia supportate da enti locali, sponsor e associazioni paesane. Sono ben tre gli show che si terranno al teatro comunale Pier Paolo Pasolini: il 7° Festival nazionale di magia e illusionismo, il comico Maurizio [...]

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