'Riso' e 'Provolone'

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Francesca Cipriani
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Francesca Cipriani

La scheda:

Riso con speck e provola Luchetti Enrico

Riso con speck e provola Luchetti Enrico

Riso con speck e provola Luchetti Enrico Ingredienti 500 grammi riso 1 scalogno 7 fette speck tagliato alto tagliato a julienne burro parmigiano un Po di vino bianco parmigiano Preparazione Tritate uno scalogno e tagliate  lo speck finemente mettete in una pentola con olio oliva una volta rosolato sfumate con vino evaporato vino, aggiungete riso, fate tostare una volta tostato, aggiungete riso tagliate provola affumicata a cubetti nel frattempo 3 minuti prima [...]

Riso rosa risotto al radicchio e scamorza affumicata Maurizio

Riso rosa risotto al radicchio e scamorza affumicata Maurizio

Riso rosa risotto al radicchio e scamorza affumicata Maurizio Oggi voglio regalarvi una ricetta che i miei figli hanno rinominato Riso rosa  ovvero risotto al radicchio e scamorza affumicata Maurizio Ricetta che partecipa alla 3° Gara di Ricette di casa Ingredienti 240/250 gr di riso arborio 1 testa di radicchio rosso allungato.Attenzione useremo solo le foglie esterne, eliminando con cura la parte centrale (il bianco risulta più amaro e pesante da [...]

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Tortino di riso zucca, parmigiano e scamorza affumicata

Tortino di riso zucca, parmigiano e scamorza affumicata

Tortino di riso zucca, parmigiano e scamorza affumicata Un  riso al forno con la zucca , scamorza e parmigiano ingredienti che io adoro Un ottimo piatto del riciclo del riso avanzato il giorno stesso o il giorno prima Ingredienti riso di zucca parmigiano reggiano invecchiato 36 mesi 1 scamorza affumicata o altro formaggio filante Preparazione Tagliate il formaggio a dadini Prendete il  riso rimasto /avanzato dal giorno stesso o dal giorno prima (o se lo [...]

BOMBETTE DI RISO CON PROVOLONE DOLCE E PINOLI

BOMBETTE DI RISO CON PROVOLONE DOLCE E PINOLI

Oggi vi propongole "Bombette di Riso con Provolone Dolce e Pinoli"!!!!!!!!!!!!!!!!!!!Sfiziose e profumate, grazie alla presenza dell'origano,vanno bene come antipasto,finger food, o piatto unico, se mangiatein notevole quantità!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!  Ingredienti per 6 persone:400 g di riso60 g di provolone dolce grattugiato40 g di pinoli tritatiorigano3 pomodori1 piccola cipolla1 spicchio d'aglio50 g di farina 0040 g di burronoce moscata1 litro di brodo [...]

Risotto ai porri con provolone piccante

Risotto ai porri con provolone piccante

Stasera per cena che faccio???? Ho aperto il frigo ed ho trovato 2 porri e un pezzetto di provolone piccante … ecco un risottino niente male… domani però mi “tocca” fare la spesa…

Risotto al provolone

Risotto al provolone

Vai alla Ricetta completa Tritate finemente la cipolla e fatela rosolare dolcemente nel burro e olio caldi Aggiungete la salsiccia sminuzzata e lasciate insaporire per qualche secondo Versate il riso ... Fonte: www.moldrek.com

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