'Riso' e 'Stracciatella'

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Alessandra Amoroso
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Alessandra Amoroso

La scheda:

Risotto allo zafferano con stracciatella di burrata e marmellata di cipolle d Tropea Maurizio

Risotto allo zafferano con stracciatella di burrata e marmellata di cipolle d Tropea Maurizio Ricetta che partecipa alla 3° Gara di Ricette di casa Ingredienti 250 gr di riso arborio Brodo vegetale 1 scalogno 1 bicchiere di vino 25 gr di burro Grana padano grattugiato 100 gr di stracciatella di burrata (fate conto che dovete fare un nido sull'impiattamento). 4 cucchiai di marmellata di cipolle 1 bustina di zafferano Preparazione In una pentola preparate il  [...]

Stracciatella di riso vongole e gamberetti

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Vai alla Ricetta completa Fate cuocere il riso nel brodo Dopo minuti mettete le vongole surgelate dopo minuti i gamberetti e dopo ... Fonte: www.moldrek.com

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