'Romana' e 'Cicoria asparago'

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Puntarelle alla romana?

Come si fanno le puntarelle alla romana? Spero che la ricetta sia veloce, vorrei provare senza spenderci troppo tempo. "Usa un chilo di puntarelle, 4 acciughe, 1 spicchio di aglio, olio e sale. Pulisci e lava le puntarelle e tagliale a filetti, bagnale in acqua e ghiaccio per mezz'ora e nel frattempo lava e sfiletta le acciughe. Pesta le acciughe con l'aglio per fare una specie di salsa con cui condirai le puntarelle scolate, aggiungendo sale e olio."

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JULIENNE

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Puntarelle alla romana - Antonietta

Ingredienti 4 cucchiai olio extravergine d'oliva aglio sale 15 ml di aceto 4 acciughe 400 gr puntarelle (germogli di cicoria)Preparazione In un mortaio schiacciate l'aglio, le acciughe, l'olio, il sale e formate una miscela, lavate le puntarelle metterle in un' insalatiera e aggiungere il composto girare il tutto fate riposare per circa 20 minuti in frigo.

PUNTARELLE ALLA ROMANA - Affascinanti Gustose Sublimi + video youtube

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PUNTARELLE: e' il piatto tipico romano

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Puntarelle alla romana e' il piatto tipico romano

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PUNTARELLE ALLA ROMANA: CORTESI VALENTINA

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PUNTARELLE: rubrica e ricetta tradizionale

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Puntarelle  rubrica e ricetta tradizionale Ditta: mario puntarelle           Di Valentina Cortesi 00139 –Roma – Via Dina Galli – 5 Fax + seg + tel 06 87 14 85 94 –333 325 1110-   A partire da questo momento – 22 – 08 -2009 – troverai alcune serie di taglia puntarelle in  “PROMOZIONE” AL MOMENTO PRESENTO LA TRIS – i prezzi sono sul sito: www.tagliafruttaeverdura.it   base prezzi e fimati   fai un giretto nei miei siti [...]

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