'Salmone affumicato' e 'Roulade'

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Max Biaggi
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Max Biaggi

La scheda:

Canapè al Salmone affumicato

Canapè al Salmone affumicato

I canapè al salmone sono un classico antipasto a base di pesce, semplice da preparare e molto raffinato. Serviti come aperitivo o come antipasto i canapè al salmone sono sempre graditi da tutti. Queste classiche tartine al salmone inoltre sono ricche di acido grasso linoleico e omega 3, 'grassi buoni', che proteggono la salute del cuore, sali minerali, antiossidanti e vitamina D. Ingredienti per 4 persone: 4 fette di pancarré 200 g. di salmone affumicato 1-2 [...]

INVOLTINI DI SALMONE AFFUMICATO CON PHILADELPHIA

INVOLTINI DI SALMONE AFFUMICATO CON PHILADELPHIA

INGREDIENTI : -320 g di Philadelphia Classico in panetto -350 g di salmone affumicato affettato -1 dl di panna -0.5 peperone giallo -0.5 peperone verde -aneto -sale -pepe   PREPARAZIONE : Lavare e tritare l’aneto, mescolare Philadelphia con il latte e metterlo in frigo. Lavare, asciugare e tagliare i peperoni a dadini piccoli. Mescolare questa dadolata con l’aneto e Philadelphia e aggiustare di sale e pepe. Stendere della pellicola da cucina sul piano di [...]

Salmone Affumicato e Asparagi

Salmone Affumicato e Asparagi

Antipasto raffinato adatto ad un pranzo speciale e importante, davvero di gran sapore,effetto e figura. -Ingredienti per 4 persone 8 Fette Sottili di Salmone Affumicato 200 G di Punte Di Asparagi Già Lessate 2  Uova Sode 1 Cucchiaio  Succo Di Limone 1 Cucchiaio  Olio D’oliva Per Accompagnare: Alcuni  Crostini  Di Pane Leggermente Imburrati -Preparazione Condite gli asparagi con poco olio e limone (niente sale, perché il salmone è molto saporito) e [...]

Salmone Affumicato Con Asparagi

-Ingredienti per 4 persone 8 Fette Sottili di Salmone Affumicato 200 G di Punte Di Asparagi Già Lessate 2  Uova Sode 1 Cucchiaio  Succo Di Limone 1 Cucchiaio  Olio D’oliva Per Accompagnare: Alcuni  Crostini  Di Pane Leggermente Imburrati -Preparazione Condite gli asparagi con poco olio e limone (niente sale, perché il salmone è molto saporito) e sgocciolateli. Stendete su un ripiano le fettine di salmone e disponete su ognuna due asparagi, in modo che [...]

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