'Salmone affumicato' e 'Scrigno'

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Cristina Parodi
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Cristina Parodi

La scheda:

Salsa al salmone affumicato con pesto di rucola - Lo scrigno delle bontà

Salsa al salmone affumicato con pesto di rucola - Lo scrigno delle bontà

Un modo alternativo di preparare una salsa da antipasto con il salmone affumicato, il risultato è molto gradevole, saporito e profumato. Di solito per fare la crema di salmone frullavo il salmone con il mascarpone ed un po’ di prezzemolo, ma questa volta volevo fare qualcosa di diverso….nel frigo avevo un paio di manciate di rucola bella fresca e allora……pesto di rucola!Lo scrigno delle bontà Ingredienti 100 gr di salmone affumicato 250 gr di mascarpone [...]

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