'San Lazzaro Parmense' e 'Sus scrofa domesticus'

Cerca tra migliaia
di articoli, foto e blog

Francesca Cipriani
In rilievo

Francesca Cipriani

La scheda:

Dalle tradizioni contadine nasce nel parmense l'Università del maiale

Dalle tradizioni contadine nasce nel parmense l'Università del maiale

ROMA – Nasce a Polesine Parmense l’università del maiale. Un laboratorio enogastronomico che si rivolge a professionisti e curiosi e intende approfondire alcuni aspetti relativi alla lavorazione del maiale senza trascurare l’importanza della conoscenza di molte altre variabili, tra cui la storia dell’agricoltura, con un focus particolare sulla zootecnica suina, le diverse razze suine, le loro carni, la produzione dei salumi, la loro conservazione e le [...]

November Porc: in provincia di Parma, si celebra il maiale

November Porc: in provincia di Parma, si celebra il maiale

A Polesine Parmense, in provincia di Parma, dal 9 all'11 novembre 2018 va in scena un festival davvero unico. È November Porc, e il protagonista è... il maiale! Il maiale della Bassa, più precisamente. All'interno dell'Antica Corte Pallavicina, si prepara dunque la nuova edizione di un festival iniziato per scommessa, e diventato un appuntamento di successo. Una sorta di versione suina dell'Oktoberfest, nel cuore della Bassa Padana. Una celebrazione del [...]

I maiali neri di Parma, quasi in estinzione

I maiali neri di Parma, quasi in estinzione

Una razza pregiata portata in Italia da Elisabetta Farnese.

I Sapori del Maiale - November Porc a Sissa (PR)

I Sapori del Maiale - November Porc a Sissa (PR)

dal 01 al 03 novembre 2013Programma della manifestazione:GIOVEDI' 31  OTTOBREOre 21,00: INCONTRO COL PROF. G.F. MARCHESI alla Sala Cinema Teatro Comunale a cura del Comune di Sissa – Assessorato alla Cultura. Ingresso liberoVENERDI' 1  NOVEMBREASPETTANDO IL NOVEMBER PORC 2013Ore 19,30 Parco della Montagnola: Concerto con musica dal vivo  con il complesso Moka Club. Musica anni 70 80 90. Poi a seguire ci sara' un Dj e LES DIVASTutto si svolgerà al coperto con [...]

&id=HPN_'San+Lazzaro+Parmense'+e+'Sus+scrofa+domesticus'_" alt="" style="display:none;"/> ?>