'Semifreddo' e 'Liquore amaretto'

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La scheda:

Semifreddo all'amaretto

Semifreddo all'amaretto

Semifreddo all'amaretto Ingredienti: 5 di uova ,130 g. di zucchero,500 g. di mascarpone,3 cucchiai di liquore all'amaretto, 250 g. di amaretti sbriciolati a mano anche grossolanamente,2 albumi. Preparazione: Montare i tuorli con lo zucchero finché divengono  gonfi e spumosi. Poi unite il mascarpone e il liquore e amalgamate bene.  Unite anche gli amaretti sbriciolati. Da ultimo si incorporano delicatamente anche gli albumi montati a neve. Mettetelo ora in due [...]

Semifreddo agli amaretti

Semifreddo agli amaretti

Il semifreddo agli amaretti è un delizioso dessert al cucchiaio più morbido del classico gelato, perfetto da gustare nella stagione calda. Il semifreddo agli amaretti è un dolce molto facile da fare e comodo da tenere pronto in freezer, che si può servire anche in occasioni importanti. Ingredienti per 4 persone: 6 tuorli d'uovo 90 g di zucchero 80 g di amaretti 500 ml di panna fresca 100 g di cioccolato fondente Preparazione del semifreddo agli amaretti: Con [...]

Semifreddo agli amaretti

Semifreddo agli amaretti

L'avevo detto: avevo una gran voglia di dedicarmi alla mia famiglia! Oggi, complice la giornata di pioggia, mi ritrovo al pc e a postare una nuova ricetta che vi farà deliziare! 200 g. di amaretti5 uova300 g. di panna fresca4 cucchiai di zucchero semolato1 tazza di caffè 1 bicchierino di marsalaTritate gli amaretti con il robot da cucina...

Semifreddo agli Amaretti

Semifreddo agli Amaretti

      Ingredienti:   *4 Uova   *5 Cucchiai di zucchero   *35 Amaretti grandi   *2 Cartoncini di panna per dolci   *1 Pizzico di zucchero al velo   Preparazione:   *Sbattere i tuorli con lo zucchero finchè diventano morbidi e spumosi.    *Montare gli albumi a neve ben ferma.    *Sbriciolare gli amaretti.     *Montare la panna. Note:    Le uova devono essere a temperatura ambiente.   I cartoncini di panna vanno tenuti in frigorifero per almeno 12 [...]

Semifreddo di amaretti con zabaione al nocino

Semifreddo di amaretti con zabaione al nocino

Vai alla Ricetta completa ... Fonte: Donna Moderna

Semifreddo al caffe con amaretti

Semifreddo al caffe con amaretti

Vai alla Ricetta completa Preparazione 3,5 dl di panna fresca 100 g di cioccolato fondente 50 g di amaretti 20 g di amaretti piccoli (al supermercato) o nocciolini di Chivasso 5 cucchiaini di caffè solubile 2 albumi sale 100 g di zucchero a velo 1 Sbriciola gli amaretti. Avvolgi gli amaretti più grandi in un foglio di carta da forno e agisci con il batticarne, in modo da ridurli in briciole finissime. In alternativa, frullali al mixer. Sciogli 3 cucchiaini di [...]

Semifreddo di amaretti farcito al pistacchio

Semifreddo di amaretti farcito al pistacchio

Vai alla Ricetta completa Preparazione 400 g di gelato di crema - 1,5 dl di panna fresca - 80 g di amaretti - 30 g di amarettini per l a decorazione - 100 g di pistacchi sgusciati - 30 g di zucchero al velo 1) Tritate fini gli amaretti nel mixer, amalgamateli al gelato di crema e versatene la metà sul fondo di uno stampo da plum cake di 18x8 cm, rivestito con un foglio di pellicola per alimenti. Passate lo stampo nel freezer. 2 Tritate nel mixer anche i pistacchi [...]

Semifreddo di amaretti ai pistacchi

Semifreddo di amaretti ai pistacchi

Vai alla Ricetta completa Preparazione 400 g di gelato alla crema 1,5 dl di panna fresca 100 g di amaretti 20 g di mini amaretti 10 0 g di pistacchi al naturale sgusciati 30 g di zucchero a velo 1 Lavora il gelato. Lascia ammorbidire il gelato in una ciotola fuori dal freezer per 10 minuti. Disponi 100 g di amaretti grandi in un foglio di carta da forno e sbriciolali finemente con il batticarne. In alternativa, frullali al mixer. Mescolane 90 g al gelato [...]

Semifreddo di amaretti

Semifreddo di amaretti

Vai alla Ricetta completa Preparazione 2 albumi freschissimi - 60 g di zucchero - il succo di mezzo limone - 2 dl di panna fresca - 120 g di amaretti - un baccello di vaniglia 1) Cuocete a fuoco basso in una casseruola di rame lo zucchero con il succo di limone, 5 cucchiai di acqua e la vaniglia incisa fino a ottenere uno sciroppo, poi eliminate la vaniglia. 2) Montate gli albumi a neve ferma in una ciotola e versatevi a filo lo sciroppo caldo, continuando a [...]

Semifreddo agli amaretti - Antonietta

Ingredienti 250 amaretti 1 2litro panna liquore all'arancia oppure succo d'arancia 3 tuorli d'uovo 50 gr zuccheroPreparazione Sbattete i tuorli con lo zucchero il composto deve diventare bello gonfio montate la panna è poi unite con un cucchiaio il tutto mescolando delicatamente stemperate il liquore o il succo con 3 cucchiai d'acqua, pestate gli amaretti qualcuno tenere da parte per la decorazione,mettete gli amaretti in una terrina versate il composto [...]

Semifreddo all'amaretto

INGREDIENTI: Mascarpone 500 g Panna semimontata 1 l Amaretto Di Saronno Q.B. Amaretti sbriciolati Q.B. Tuorli n. 4 Zucchero 120 g PREPARAZIONE: Montare i tuorli con lo zucchero e il mascarpone. Unire il composto alla panna semimontata e mescolare con delicatezza senza fare smontare. Aggiungere un po’ di Visaronno e parte degli amaretti sbriciolati. In uno stampo mettere sul fondo degli amaretti sbriciolati e ammollati ne l liquore. Riempire lo stampo con il [...]

Semifreddo di amaretti

Semifreddo di amaretti

Dolce velocissimo da fare... Ingredienti: 4 uova 500 gr di panna 60 gr di zucchero a velo 180 gr di amaretti 1 bustina di vanillina Montare bene i tuorli con lo zucchero e la vanillina. Tritare gli amaretti non troppo finemente e aggiungerli al composto con i tuorli. Montare in due recipienti separati la panna e gli albumi. Amalgamare al composto dapprima la panna e successivamente gli albumi. Foderare uno stampo da plumcake con della pellicola trasparente, [...]

SEMIFREDDO ALL'AMARETTO

SEMIFREDDO ALL'AMARETTO

Ricetta per me molto speciale: la faceva sempre mia zia Rosy (da cui ho ereditato la passione per la cucina) quando era ragazza per il pranzo domenicale in famiglia. Anche se oggi non la fa più, ha voluto insegnarmela lo stesso. E così ho deciso di passarvela di modo ché possa entrare nella storia della vostra famiglia così come è stata nella mia. SEMIFREDDO ALL'AMARETTO DI ZIA ROSY 500 ml panna da montare 4 uova (albumi a neve) 6 cucchiai di zucchero [...]

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