'Siena' e 'Mustelus mustelus'

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La scheda:

Siena: Colombacci ai fichi

Siena: Colombacci ai fichi

  Colombacci ai fichi INGREDIENTI: Colombacci, fichi, timo, limone, scalogno, pancetta, sale, pepe, olio, vino bianco PREPARAZIONE: Pulire e tagliare in due i colombacci, tenere il cuore ed il fegato da parte, lavarli bene e ricoprirli con pancetta arrotolata. Preparare un ripieno con scalogno, timo, succo di limone, olio, vino bianco, fichi tagliati a pezzettini, sale e pepe. Ripienare col composto i mezzi colombacci ed inserirli in sacchetti per la cottura in [...]

Siena: Colombacci ai fichi

Siena: Colombacci ai fichi

     Colombacci ai fichi   INGREDIENTI: Colombacci, fichi, timo, limone, scalogno, pancetta, sale, pepe, olio, vino bianco PREPARAZIONE: Pulire e tagliare in due i colombacci, tenere il cuore ed il fegato da parte, lavarli bene e ricoprirli con pancetta arrotolata. Preparare un ripieno con scalogno, timo, succo di limone, olio, vino bianco, fichi tagliati a pezzettini, sale e pepe. Ripienare col composto i mezzi colombacci ed inserirli in sacchetti per la [...]

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