'Solanum Tuberosum' e 'Pizza in teglia'

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Max Biaggi
In rilievo

Max Biaggi

La scheda:

Pizza di patate in 5 minuti

Pizza di patate in 5 minuti

Una pizza sfiziosa da preparare in 5 minuti Ingredienti: 4 patate (350g circa) 350 ml di acqua 200g farina 50g olio evo 1 cucchiaino di sale fino e rosmarino q.b.   Procedimento: Affettate molto sottilmente le patate (usando l'apposito attrezzo). In una terrina versare l'olio, l'acqua, il sale  e per ultimo la farina. Mescolate fino ad ottenere una pastella fluida. Aggiungete le fette di patate e continuate a mescolare. In una leccarda da forno [...]

Pizza di patate alle olive

Pizza di patate alle olive

Pizza di patate alle olive  Ingredienti 500 g di patate a pasta bianca 80 g di prosciutto cotto a dadini 1 dl di latte fresco burro 3 spicchi d'aglio 200 g di mozzarella 12 olive nere snocciolate 1 barattolo di pomodori pelati da 400 g origano secco noce moscata parmigiano reggiano olio extravergine di oliva sale e pepe Preparazione 1 Fai il purè. Lava le patate a pasta bianca sotto acqua fredda corrente. Coprile con acqua fredda, porta a ebollizione e sala. [...]

Pizza margherita di patate

Pizza margherita di patate

La pizza margherita di patate è una speciale pizza rustica che prevede una base di patate e pochi altri ingredienti che le condiscono, tra i quali salsa e mozzarella. Il pomodoro datterino salsato valorizza questa ricetta che sarà pronta dopo pochi minuti di cottura in padella.

Pizza di patate ed uova

Pizza di patate ed uova

La pizza di patate ed uova costituisce un piatto unico adatto anche per la prima colazione, prepariamola seguendo questi step.

Pizza Patate e Mozzarella

Pizza Patate e Mozzarella

  Difficoltà: Bassa Preparazione: 30 Minuti + Tempo di Lievitazione Cottura: 35 minuti Ingredienti: Per l'impasto 300 gr di Farino00 150 ml di Acqua 8 gr di Lievito di Birra Sale q.b Olio extravergine di Oliva q.b Per la farcitura 2 Patate 250 gr di Mozzarella Rosmarino Olio extravergine di Oliva q.b Sale q.b Preparazione: Per preparare l'impasto della nostra pizza, disponete la farina a fontana in un'ampia ciotola.  Aggiungete l'acqua tiepida con disciolto il [...]

pizza di patate da cuocere in padella

pizza di patate da cuocere in padella

500 gr patate lessate schiacciate, 1 uovo 100gr farina 3 cucch. di parmigiano Impastare tutto in una ciotola e dividere a meta'...carta forno in una padella e sopra stendere meta' composto, sopra prosciutto cotto mozzarella o altro e altra meta' patate a chiudere la pizza. Cuocere con il coperchio 10 minuti e poi girare ..deve fare la crosticina ... oppure in forno 200 per 15 minuti. grill

Pizza con lievito madre patate, panna e salsiccia

Pizza con lievito madre patate, panna e salsiccia

Una vera esplosione di gusto e croccantezza, la dolcezza delle patate e della panna sposa alla perfezione il sapore deciso della salsiccia per un connubio davvero indimenticabile. Io ho utilizzato per la preparazione il lievito madre ma il risultato sarà ottimo anche utilizzando il lievito di birra sia fresco che essiccato. Siete pronti?! Iniziamo subito :) Scopri la ricetta completa sul sito www.foodiespeople.it

Pizze

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29/10/2012 “La Pizza! Wurstel e patatine”

29/10/2012 “La Pizza! Wurstel e patatine”

 “La Pizza! Wurstel e patatine”Divertimento, gusto e fantasia per una grande festa in tavola! Sofficini Findus, il brand che abbina il divertimento alla buona tavola, presenta “La Pizza! Wurstel e patatine” e trasforma il solito pasto in una grande festa!Preparata con stuzzicanti rondelle di wurstel e croccanti patatine su una base di pomodoro e mozzarella, la nuova pizza Sofficini abbina ad una ricettazione originale, ricca di gusto e fantasia le [...]

LE NOSTRE PIZZE 2: SALSICCIA E PATATINE, AI FATTI NOSTRI, SICILIANA, SALSICCIA E BROCCOLI (FRIARIELLI), WURSTEL E PATATINE

LE NOSTRE PIZZE 2: SALSICCIA E PATATINE, AI FATTI NOSTRI, SICILIANA, SALSICCIA E BROCCOLI (FRIARIELLI), WURSTEL E PATATINE

SALSICCIA E PATATINE (E MOZZARELLA) PIZZA AI FATTI NOSTRI POMODORO-MOZZARELLA-PROVOLA-PANCETTA-FUNGHI CHIODINI SICILIANA : Pomodoro-mozzarella-pancetta-salciccia-melenzane SALSICCIA E BROCCOLI (FRIARIELLI)   WURSTEL E PATATINE 

Pizza di patate alla pugliese

Pizza di patate alla pugliese

La pizza di patate alla pugliese si prepara impastando purè e farina e stendendo metà dell'impasto sul fondo di una teglia ricoprendolo con acciughe, olive e capperi. Leggiamo tutti i passaggi per cucinare la pizza di patate alla pugliese.

Pizza rucola e patate

Pizza rucola e patate

La pizza rucola e patate si prepara preriscaldando il forno dove avremo già inserito una teglia da pizza; cospargeremo poi di olio la base della pizza che andremo a ricoprire successivamente con uno strato di patate e taleggio e faremo scivolare il tutto sulla teglia lasciando cuocere in forno, quindi condiremo con rucola e olio extravergine

Avete la ricetta della pizza con le patate?

Ci vuole il pomodoro? mi dite come van preparate le patate? vanno cotte prima? "E' una pizza bianca, senza pomodoro... e le patate vanno messe crude, basta affettarle sottilmente: leggi qui ovvimante se vuoi puoi aggiungere altre cose, per es. le olive nere e le cipolle!"

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Pizza con patate e fiori di zucca

Ingredienti Dosi per 4 persone 250 gr di base per pizza già pronta 6 patate 2 cipolle 2 cucchiai di erba cipollina 1 cucchiaio di prezzemolo fresco tritato 1 cucchiaio di alloro secco e 1 di maggiorana secca 1 cucchiaio di concentrato di pomodoro 1 mazzetto di fiori di zucca 125 gr di mozzarella 1/2 bicchiere di vino bianco 4 cucchiai d’olio d’oliva Sale Preparazione Pelare le patate, lavarle, asciugarle e tagliarle a cubetti. Sbucciare le cipolle e tagliarle [...]

pizza focaccia pugliese

pizza focaccia pugliese

  Ingredienti:  500 gr. farina manitoba • 1 cubetto lievito di birra • 6 cucchiai olio di oliva • 1 cucchiaio di zucchero • 2 patate grandi • pomodorini o pomodori perini • origano • sale Bollire le patate, schiacciarle, unire la farina, il lievito sciolto in poca acqua tiepida, lo zucchero, 3 cucchiai di olio d'oliva e il sale. Impastare bene il tutto e lasciare lievitare per circa 2 ore. Tagliare i pomodorini a fettine e mettere il sale per [...]

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