'Solanum tuberosum' e 'Baccello'

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Alessandra Amoroso
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Alessandra Amoroso

La scheda:

Misto di legumi e patate al pomodoro

Misto di legumi e patate al pomodoro

Questo è un piatto facilissimo da preparare, gustoso e nutriente. Può essere usato sia come piatto unico che come secondo piatto accompagnato da una verdura. Per 4 persone: Ingredienti: 2 barattoli di lenticchie 3 barattoli di ceci 5 patate 1 bottiglia di passata di pomodoro sale pepe olio evo misto di spezie(rosmarino,salvia,origano,prezzemolo) Preparazione: Mettere a lessare le patate a pezzettini. In un tegame versare i ceci, le lenticchie, le patate lessate. [...]

dizionario gastronomico

>Impanare o panare Cospargere carni o altro con mollica di pane grattugiata prima di passarli in cottura. >Incamiciare Ricoprire il fondo e le pareti freddissimi, di uno stampo o di un cristallo, con uno strato piu` o meno spesso di gelatina, di farcia o, in gelateria, di gelato. >Incidere Far piccli tagli in pesci, carni, cacciagine, ecc. per introdurvi ingredienti o accelerare la cottura. >Incorporare Amalgamare un ingrediente in un composto. >Infiammare Bagnare [...]

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