'Spicchio' e 'Passata'

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La scheda:

Paccheri con calamari al sugo

Paccheri con calamari al sugo

Difficolta':       Un'altro piatto con i calamari... visto che piacciono a molti di voi ! Semplice e buono !           Cosa serve: Per 4 persone 3 spicchi d'aglio Brodo di pesce 500 gr. di Calamari Olio extra vergine di oliva 400 gr. di Paccheri Peperoncino 200 gr. di Passata di pomodoro 200 gr. di Pomodorini ciliegino Prezzemolo Vino bianco Come si prepara: Pulite per bene i calamari separandoli dai tentacoli e tagliateli ad anelli. Mettete in un tegame [...]

Fusilli con pomodoro e prezzemolo

Per preparare un primo piatto dalla ricetta veloce, semplice, si può optare per la pasta formato fusilli con il pomodoro e il prezzemolo; preparazione davvero facile e gusto ottimo conferito dai pochi e semplicissimi ingredienti. Se avete poco tempo e volete mettere in tavola un primo piatto di tali caratteristiche allora provatelo...Fusilli con pomodoro e prezzemolo - ingredienti per 4 persone: 320 grammi di pasta formato fusilli; 300 grammi di pomodorini freschi [...]

Involtini alla siciliana

Ingredienti per 4 persone: 600g di fesa di vitello a fettine, 2 carciofi, 50g prosciutto crudo, mezzo bicchiere vino bianco, 50g di burro, 3 cucchiai di olio extravergine d'oliva, succo di 1 limone, mezzo bicchiere di brodo vegetale, 2 cucchiai di farina, sale, pepe, salsa di pomodoro. Pulite i carciofi, togliete le foglie dure e le spine e scottateli per 5 min. in acqua bollente, leggermente salata e acidulata con il succo di limone. Scolateli e lasciateli [...]

Seppie in umido con piselli

Ingredienti 800 gr di seppie 250 gr di piselli 200 gr salsa di pomodoro (meglio se fatta in casa) 1 cipolla 1 carota 1 spicchio di aglio prezzemolo dragoncello olio extra vergine di oliva pepe sale Preparazione Pelate e tagliate la cipolla. Lessate i piselli. Soffriggete in olio uno spicchio di aglio che poi toglierete. Aggiungete la cipolla e quando le cipolle si saranno dorate aggiungete le seppie ed i piselli e soffriggete per 10 minuti Aggiungete la salsa di [...]

Maccheroncini al ragù di carne

Ingredienti500 gr di maccheroncini350 gr di macinato di maiale prima scelta 200 gr salsa di pomodoro (meglio se fatta in casa)1 cipolla 1 carota 1 spicchio di aglio 1 gambo di sedano olio extra vergine di oliva pepe sale basilico PreparazionePelate e tagliate la cipolla. Lavate e tagliate il sedano e le carote a pezzi piccoli. Soffriggete in olio uno spicchio di aglio che poi toglierete. Aggiungete la cipolla e quando le cipolle si saranno dorate aggiungete [...]

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