'Spinaci' e 'Castelmagno (formaggio)'

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Crema di spinaci e patate al Castelmagno

Crema di spinaci e patate al Castelmagno

  INGREDIENTI   Spinaci – Pronti da cuocere 400 gr. Patate200 gr. Latte200 gr Porri50 gr. Olio extravergine d’oliva 20 gr. Formaggio castelmagno d.o.p.25 gr. Gherigli di noce40 gr. Sale e pepeq.b.     PREPARAZIONE   Tagliare le patate a pezzetti e cuocerle in poca acqua salata per 10 minuti, quindi aggiungere gli spinaci pronti e continuare la cottura fino a quando le foglie saranno morbide. Frullare bene il tutto, aggiungere il latte e il Castelmagno [...]

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