'Spinaci' e 'Stracchino'

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La scheda:

Strudel con Spinaci e Stracchino

Strudel con Spinaci e Stracchino

INGREDIENTI; 1 pasta sfoglia 150 gr spinaci surgelati 1 confezione di stracchino olio evo sale fino iodato 1 tuorlo d’uovo PREPARAZIONE; In una padella cuocere con un poco d’olio e poca acqua gli spinaci surgelati. Una volta cotti, unite lo stracchino e salate. Srotolate la pasta sfoglia e al centro metteteci il composto. Richiudete la pasta sfoglia a forma di strudel e con il coltello, incidete, alcune linee tipiche delle strudel. Spennellatelo con un [...]

Farfalle con speck, stracchino e spinaci

Ingredienti Dosi per 4 persone 350 gr di farfalle 150 gr di Stracchino Latte 50 gr di Speck 150 gr di Spinaci freschi 2 Cipolle piccole Olio Extra Vergine di Oliva Sale e pepe Preparazione Tagliare lo speck a bastoncini finissimi e rosolare in padella rendendolo croccante. Sciogliere lo stracchino con il latte a fiamma bassa. Rosolare in una padella la cipolla tritata, aggiungere le foglie di spinaci e fare appassire per 2 minuti e salare e pepare.Cuocere le [...]

Torta di spinaci e stracchino

Torta di spinaci e stracchino Ingredienti 2 rotoli di pasta sfoglia (fresca) 200 g. di stracchino fresco 400 g. di spinaci surgelati 1 tuorlo d’uovo 50 g. di prosciutto cotto a fette 1 rametto di mentuccia olio extravergine di oliva sale e pepe

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