'Spoon lure' e 'Ricetta'

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Emma Marrone
In rilievo

Emma Marrone

La scheda:

Torta greca alle mandorle

Torta greca alle mandorle

Vai alla Ricetta completa Preparazione - 300 g di farina - 3 uova - 200 g di yogurt greco intero - 220 g di zucchero - 2 dl di panna - 120 g di mandorle già pelate - 1/2 cucchiaino di bicarbonato - 2 cucchiai di cannella in polvere - 2 cucchiaini di succo di limone - 2 cucchiaini di lievito in polvere - 170 g di burro La ricetta in 5 mosse 1) Lasciate ammorbidire 150 g di burro a temperatura ambiente, tagliatelo a pezzetti e mettetelo in una ciotola capiente. [...]

Bolli alla livornese

Bolli alla livornese

Vai alla Ricetta completa Preparazione ingredienti 250 g di pasta da pane (vedi ricetta "Pane co' santi") 4 uova 180 g di zucchero 1 cucchiaio di acqua di fiori d'arancio 2 cucchiai di olio extravergine d'oliva mezzo cucchiaino di cannella in polvere mezzo cucchiaino di semi di anice 30 g di burro 30 g di farina bianca vini consigliati Elba Ansonica Passito (bianco) Cinque Terre Sciacchetrà (bianco) Su una spianatoia lavorate la pasta da pane per 5 minuti, formate [...]

Ricette Bimby - La Focaccia Pasquale

Ricette Bimby - La Focaccia Pasquale

Si avvicina la Pasqua ed ecco una ricetta per sfruttare al meglio il Bimby: la Focaccia pasquale; un morbido pane per accompagnare il pranzo di una delle feste più belle di tutto l'anno.ingredienti: 250 gr. di patate lessate 200 gr. di acqua 100 gr. di olio 550 gr. di farina 25 gr. di lievito di birra ½ cucchiaino di zucchero 1 cucchiaino di sale per decorare 3 uova sode rosmarino Inserite nel boccale l’acqua, l’olio, il lievito, lo zucchero, il sale e le [...]

Salsa di peperoni in cucina con le ricette della Nonna

Gli Ingredienti e le dosi per preparare la salsa di peperoni. Mezzo chilo circa di peperoni polposi e dolci - 1 manciata di prezzemolo - uno spicchio di aglio - 1 pezzetto di cipolla - 7 cucchiai di olio di oliva - un cucchiaino di concentrato di pomodoro - un cucchiaino raso di zucchero - un cucchiaino di aceto (oppure potete sostituire gli ultimi tre ingredienti con 3 cucchiaia di Ketchup) - sale.   Preparazione Tempo occorrente per preparazione e cottura circa [...]

Ricetta - Carpaccio con cavolo rosso

Ricetta - Carpaccio con cavolo rosso

Il cavolo rosso è un ingrediente che abbellisce i nostri piatti, oltre ad avere proprietà utili alla nostra salute. Vediamolo in una ricetta con il carpaccio di manzo.   Ingredienti per 1 persona: carpaccio di manzo g 120 - cavolo rosso mondato g 50 - germogli di soia g 50 - buccia d'arancia - dragoncello - 3 cucchiaini di olio extravergine d'oliva - sale - pepe bianco in grani Preparazione: Riducete a filetti il cavolo rosso. Saltate in padella, con un [...]

Pane con la macchina del pane(ricetta base)

Pane con la macchina del pane(ricetta base)

Mi ero scordata di aver messo la categoria ma di non aver inserito le ricette per il pane..eeeeeeeee la vecchiaia!Rimedio subito e inizio a inserire quella base,quella per il classico pane in cassetta. Io ho una Moulinex Home bread e qui posto le ricette che ho nel libricino della macchina stessa..credo che per le ricette base non ci si possa scostare molto da queste dosi e ingredienti.Poi piano piano si lavora di fantasia e si modificano un po'.Le dosi non in [...]

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