'Stufato' e 'Rossana Podestà'

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La scheda:

Spezzatino di manzo- Rossana

Spezzatino di manzo- Rossana Ingredienti 1 kg di spezzatino di manzo 2 lattine di birra 2 cipolle 2 carote 2 cucchiai di farina di tipo "00" 1 cucchiaio di prezzemolo sale burro olio pepe Preparazione Insaporite la farina con sale e pepe, passateci dentro la carne. Soffriggete in olio e poco burro cipolle e carote, aggiungete la carne, quando la carne si sarà ben dorata aggiungete la birra, terminate la cottura e a fine cottura aggiungete il prezzemolo. Servite [...]

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