'Tiramisu' e 'Uovo'

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Tina Cipollari
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Tina Cipollari

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Tiramisù all'arancia nell'uovo di pasqua

Tiramisù all'arancia nell'uovo di pasqua

Tiramisù all'arancia nell'uovo di pasqua Ingredienti  1 uovo di cioccolato fondente da 750 g 300 g di biscotti savoiardi 250 g di mascarpone 1,5 dl di panna fresca da montare 4 tuorli 130 g di zucchero 4 arance non trattate 6 cucchiai di liquore all'arancia, tipo Grand Marnier 250 g di marzapane 1 fialetta di colorante per alimenti giallo o arancione Preparazione 1 Prepara uovo e decorazione. Scalda la lama di un coltellino sulla fiamma e, operando con molta [...]

Tiramisu' alla mia maniera

Tiramisu' alla mia maniera

Ingredienti 4 uova 200 gr di savoiardi 1 tazza di caffè ristretto cacao amaro 500 gr di mascarpone 1 tavoletta di cioccolato dolce 80 gr di zucchero Preparazione Versate lo zucchero nei rossi d'uovo e con la frusta sbatteteli bene fino ad ottenere una crema Rompete le uova e separate il tuorlo dall'albume.Montate gli albumi.Girate bene il mascarpone che non faccia grumi e versatelo nella terrina con le uova sbattute.Unite poi gli albumi montati a neve.Continuate a [...]

Tiramisù senza mascarpone e senza uova crude

Tiramisù senza mascarpone e senza uova crude

Questa ricetta è di Susanna...è un ottima variante senza mascarpone....poi non ci sono uova crude....e si sa...molte persone le uova crude non le preferiscono:-) Ingredienti per 10 persone:Per la crema:- 750 gr. di crema pasticcera abbastanza solida- 750 gr. di ricotta vaccina lavorata con 3 cucchiai di zucchero e 2 cucchiai di cognac o brandy in sostituzione al cognac può essere utilizzato anche il rhum o altro liquore di proprio gradimento.Per la bagna:- [...]

Il tiramisù della dolce Matilde

Il tiramisù della dolce Matilde

La presenza del caffè e del cioccolato conferiscono al tiramisù un vago potere eccitante, si potrebbe parlare di virtù afrodisiache. Motivo, non da sottovalutare, per cui molti Toro amano questo morbido dolce. Indiscutibile è il suo valore energetico, una vera e propria bomba calorica gustosissima. Una prelibatezza da usare come preludio d'amore. Ingredienti : 500 g di mascarpone 80 g di zucchero - 4 uova 250 g di savoiardi 1 tazza di caffè [...]

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