'Tonno' e 'Roulade'

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22/03/2013 Saclà presenta gli Involtini di Pomodoro Ripieni al Tonno

22/03/2013 Saclà presenta gli Involtini di Pomodoro Ripieni al Tonno

Saclà presenta gli Involtini di Pomodoro Ripieni al TonnoUna gustosa novità per fantastici antipasti, aperitivi…e non solo! La gamma dei prodotti sott’olio Saclà, da sempre ricca di ricette gustose e originali, vede l’ingresso degli sfiziosi Involtini di Pomodori Secchi Ripieni al Tonno. Deliziosi involtini preparati utilizzando pomodori di prima qualità essiccati al sole farciti con un ripieno al tonno: un mix di sapori dal gusto deciso ma raffinato, [...]

Secondo Siciliano: 'Nvoltini di tunnu (Involtini di tonno)

Secondo Siciliano: 'Nvoltini di tunnu (Involtini di tonno)

Ingredienti ♣ 600 g di tonno a fette sottili 100 g di pangrattato 50 g di pecorino grattugiato 50 g di uva sultanina e pinoli rosmarino 1 cipolla olio sale pepe   Preparazione ♣ Mettete su ogni fettina di tonno un po' di ripieno preparato con pangrattato, pecorino grattugiato, uva sultanina, pinoli, rosmarino, sale e pepe. Fate degli involtini, arrotolando delicatamente ogni fettina di tonno e chiudeteli con uno stuzzicadenti; a parte, soffriggete la cipolla [...]

Involtini di tonno ripieni su letto di melanzane saltate in padella Chef Fabio Lopez

Involtini di tonno ripieni su letto di melanzane saltate in padella Chef Fabio Lopez

Ingredienti 16 fette di tonno fresco tagliate sottili 400 gr di melanzane a cubetti 100 gr di ciuffi di calamari 50 gr di gamberetti pane grattugiato ½ spicchio d’aglio tritato origano sale pepe vino bianco secco olio extravergine prezzemolo               Preparazione In una padella rosolate con poco olio i ciuffi, gamberi, l’aglio, prezzemolo poi sfumate con il vino a cottura ultimata salate e pepate a piacere. Prendete le fette di tonno e riempitele [...]

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