'Torta' e 'Anna Moroni'

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Emma Marrone
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La scheda:

La ricetta della torta di riso soffiato di Anna Moroni

La ricetta della torta di riso soffiato di Anna Moroni

  La ricetta della torta di riso soffiato INGREDIENTI 250 g di riso soffiato 60 g di burro 250 g di robiola 300  g di cioccolato fondente sciolto a bagno maria 250 ml di panna da montare 20 g di zucchero a velo qualche fragola per decorare scaglie di cioccolato PREPARAZIONE Montare la panna in una ciotola fredda In una ciotola con il riso soffiato aggiungere il cioccolato ed il burro sciolto; Amalgamare il riso per bene, lasciando da parte un po’ di [...]

Torta di baccalà porri e patate - ricetta di Anna Moroni

Torta di baccalà porri e patate - ricetta di Anna Moroni

INGREDIENTI per la torta di baccalà porri e patate di Anna Moroni ½ kg di filetto di merluzzo 700 g di patate 2 porri 250 ml di panna fresca olio extravergine d’oliva sale e pepe PROCEDIMENTO per la torta di baccalà porri e patate   Tagliare il pesce a fette di 2-3 cm di spessore. Sbucciare le patate e tagliarle a fettine. Lavare i porri e tagliarli a rondelle. Prendere una teglia da forno, sistemare uno strato di fettine di patate, condire con sale e pepe, [...]

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