'Torta' e 'Cinnamomum zeylanicum'

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Christina (given name)
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Christina (given name)

La scheda:

Torta con mele caramellate e frullate alla cannella

Torta con mele caramellate e frullate alla cannella

Torta con mele frullate Ingredienti Lievito in polvere 10 gr Burro 110 gr Cannella Farina 180 gr Latte 4 cucchiai Limone scorza 1 Mela 4 numero Uova 2 numero Zucchero 100 gr Preparazione Caramellate 2 mele a spicchi in una padella con 20 g di burro e 50 g di zucchero; frullatele con poca cannella e  impastatele con 180 g di farina, 2 uova, 50 g di zucchero, 90 g di burro fuso, 10 g di lievito per dolci, 4 cucchiai di latte e la scorza grattata di un [...]

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Torta Svizzera alle Mele

Torta Svizzera alle Mele

  INGREDIENTI      300 g di farina      120 g di burro      500 g di mele renette      scorza grattugiata di Ilimone      100 g di zucchero      2 pizzichi di cannella      latte, sale ESECUZIONE Con la farina, la scorza di limone, 100 g di burro, l pizzico di sale e il latte ne­ cessario fate una pasta abbastanza soda e lasciatela riposare 1/4 d'ora. Tiratela, tenendo ne da parte un pu­ gnetto, in un disco di spes­ sore un po' [...]

Torta di mele con cannella

Torta di mele con cannella

Se avanzano tante mele che farne?!? Ve la do io una dolce e deliziosa soluzione..... INGREDIENTI: 230 g "mix dolci" di Schar 2 uova 120 g zucchero 1 bustina lievito per dolci consentito 1 bustina vanillina o zucchero vanigliato consentito 150 ml acqua 150 g burro o margarina PROCEDIMENTO: Sbattere le uova con lo zucchero sino ad ottenere un composto spumoso. Unire farina, vanillina e lievito. Amalgamare bene Aggiungere l'acqua e la margarina sciolta. Eliminare i [...]

Torta di mele di Nonna Papera

Torta di mele di Nonna Papera

Ingredienti 1 kg. di mele 150 gr. di farina 160 gr. di burro  5 cucchiai di zucchero 3 uova 1 bustina di pinoli 25 gr. di lievito in polvere panna montata cannella Preparazione Impastate la farina con le uova, lo zucchero e il lievito sciolto in poca acqua e un pizzico di zucchero. Versate la pasta in una tortiera unta. Tagliate le mele a fettine dopo aver tolto il torsolo. Sistematele a corona sulla superficie e cospargete con zucchero e pinoli. Fate cuocere in [...]

"Torta di mele della nonna " Dieta Kousmine

"Torta di mele della nonna " Dieta Kousmine

Ingredienti ( per una tortiera con cerniera di 28 cm.di diametro e 3-4 di altezza ) Per la pasta 300 g. di farina semintegrale 100 ml. di olio extravergine d'oliva scorza di limone grattugiata acqua qb. una punta di sale marino . Per la farcia   4 cucchiai di gelatina di cotogne 100 g. di mandorle 7 mele il succo di 1 limone 2 cucchiaini di cannella 2 cucchiai di zucchero integrale. Preparazione 1°Amalgamate e lavorate tutti gli ingredienti della pasta [...]

DIARIO DI UNA CUZINHEIRA PARTE ...: APPLE RICE CAKE

DIARIO DI UNA CUZINHEIRA PARTE ...: APPLE RICE CAKE

Questa ve la devo proprio raccontare. Pochi giorni fa ho scoperto che alcuni prodotti della Muller sono senza glutine, così ho chiesto a mia mamma di comperarmi la crema di riso. Dopo averne tanto sentito parlare e aver visto quella preparata da tukina, ero proprio curiosa. Quella che mi ha portato a casa mia mamma era alla cannella. L'ho assaggiata ma proprio non mi piaceva. Me ne era rimasto un vasetto in frigo e così oggi ho pensato di farne una tortina. Ho [...]

TORTA DI RICOTTA

Ingredienti: -250 grammi di ricotta -200 grammi di zucchero -200 grammi di farina -3 uova intere -75 grammi di burro - 1 bustina di lievito - un pizzico di cannella Lavorare molto bene zucchero e ricotta. Aggiungere le uova e continuare a lavorare con le fruste. Aggiungere il burro fuso e la farina con il lievito, continuare ad impastare completando con un pizzico di cannella. Infornare per circa 35 minuti a 180°.

TORTA DEI BUSI

TORTA DEI BUSI

In dialetto veronese i "busi" sono buchi. Questa torta di mele è tutto un programma. Mi ha dato la ricetta una simpaticissima signora, Lucia, che frequenta la piscina con me, dicendomi però che lei la fa sempre tutta ad occhio. Poverina, lei si è sforzata a misurare ma sulla farina proprio non ha saputo darci la dose esatta. Ci ho provato lo stesso col risultato che ho esagerato un pochino con la farina. Prossimamente la rifaccio, cambiando qualcosina, in [...]

Torta alla cannella di Albe

Torta alla cannella di Albe

Come dice il titolo del post la ricetta originale di questa torta è di Albe (www.freeforumzone.com). Poichè nn gli veniva molto bene, Mara gli ha dato delle dritte modificando un pò la sua ricetta. Mara è super!!!! Questa è la ricetta di Albe rivista e corretta da Mara:250 gr farina 200 gr zucchero2-3 uova 3/4 di bicchiere latte 2 cucchiaini cannella in polvere 1 bustina lievito 150 gr burro fuso e freddoSbatti le uova con lo zucchero servendoti dello [...]

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