'Torta' e 'Fondente'

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La scheda:

TORTA DI COMPLEANNO CON GLASSA “2 CIOCCOLATI”

TORTA DI COMPLEANNO CON GLASSA “2 CIOCCOLATI”

TORTA DI COMPLEANNO CON GLASSA “2 CIOCCOLATI” Ingredienti: – pan di spagna acquistato o preparato (qui la ricetta) – 400 ml panna – 2 cucchiai di zucchero a velo – 100 gr cioccolato bianco – 100 gr cioccolato gianduia – 30 gr burro – 60 gr nocciole tritate – 50 gr cioccolato fondente Preparazione: Dopo aver preparato il pan di spagna,si preparano le glasse. Partiamo da quella al cioccolato gianduia:si mettono in un pentolino la panna (100 ml)e [...]

Torta al mascarpone ripiena di crema pasticcera al cioccolato fondente

Torta al mascarpone ripiena di crema pasticcera al cioccolato fondente

Torta al mascarpone ripiena di crema pasticcera al cioccolato fondente La torta al mascarpone ripiena di crema pasticcera al cioccolato fondente è un dolce da servire al pomeriggio, oppure a fine pasto. Perfetta per una festa di compleanno da servire in casa e, per gli amanti dei sapori forti, è possibile versare qualche goccia di liquore prima di servire in tavola.  INGREDIENTI      105  g Burro 300  g Farina q.b. Sale 190  g Fecola di [...]

Torta al cappuccino e cioccolato fondente

Torta al cappuccino e cioccolato fondente

Torta al cappuccino e cioccolato fondente La torta al cappuccino e cioccolato fondente è una torta perfetta per la prima colazione, da accompagnare ad una tazza di latte o di tè, capace di catturarvi con la sua semplicità. Una tipica torta da dispensa che si conserva umida e soffica anche a distanza di giorni. Ingredienti 200 gr di zucchero 200 gr di farina 150 gr di cioccolato fondente 4 uova Una bacca di vaniglia 15 ml di latte Un pizzico di sale 15 ml di [...]

Torta cinque strati con glassa alla Nutella

Torta cinque strati con glassa alla Nutella

Torta cinque strati con glassa alla Nutella INGREDIENTI Per la base: •4 uova •200 g di farina •75 g di fecola •190 g di zucchero •80 g di burro •80 g di cacao amaro •100 ml di latte •1 bustina di lievito •1 pizzico di sale Per la mousse: •500 g di panna fresca liquida •160 g di Nutella •12 g di gelatina in fogli Per la glassa: •100 g di cioccolato al latte •120 g di panna fresca liquida •80 g di Nutella PROCEDIMENTO Per prima [...]

Torta morbida con mousse al cioccolato fondente

Torta morbida con mousse al cioccolato fondente

Torta morbida con mousse al cioccolato fondente Oggi vi propongo un dolce semplice ma al tempo stesso delizioso, la torta morbida con mousse al cioccolato fondente!! Buonissima!! INGREDIENTI Per la base: •3 uova •120 g di burro •150 ml di latte •220 g di zucchero •200 g di farina •50 g di cacao •1 bustina di lievito per dolci Per la mousse: •350 g di cioccolato fondente •450 ml di panna fresca liquida •1 bacca di vaniglia •3 g di gelatina [...]

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Drip cake al cioccolato fondente

Drip cake al cioccolato fondente

Spettacolare e  buonissima la drip cake al cioccolato fondente... Non so se capita anche con i vostri bambini che scartano l’ovetto per trovare la sorpresa e poi lasciano il cioccolato. Oppure aprite uno scatolo di cioccolatini per gli ospiti e poi ne rimangono tre o quattro per un pò di tempo. Comunque queste “rimanenze” mi sono servite solo per la decorazione, per il resto ho utilizzato cioccolato fondente al 85%. INGREDIENTI 200 g di cioccolato [...]

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Torta al cioccolato bianco e fondente

Torta al cioccolato bianco e fondente

Torta al cioccolato bianco e fondente Oggi vi propongo una torta al cioccolato bianco e fondente formata da una base di biscotti secchi e degli strati di cioccolato!! Deliziosa! Ingredienti Per la base: •100 g di biscotti secchi digestive •120 g di biscotti secchi al cioccolato •80 g di burro Per il cioccolato fondente: •200 g di cioccolato fondente •150 ml di latte •200 ml di panna •1 bustina di gelatina tortagel Per il cioccolato [...]

Torta al cioccolato fondente

Torta al cioccolato fondente

Quando la mamma glassava una torta ci impiegava un sacco di tempo per non lasciare neanche uno spazio infinitesimo senza copertura, ma se avesse saputo dell'esistenza della drip cake, o torta gocciolante.... ...certamente il suo lavoro sarebbe durato molto meno tempo. L’effetto del cioccolato che gocciola è molto simpatico, e poi questa torta si può decorare in mille modi, basta avere un poco di fantasia e…tanti cioccolatini o caramelle colorate se la [...]

Torta al cioccolato fondente

Torta al cioccolato fondente

      Una torta cioccolatosa e morbida, la cui ricetta è tratta dal blog Fables de Sucre. Facilissima e super veloce da fare, è un'ottima idea per la merenda dei nostri bambini. Dose per una tortiera da 25 cm 250 gr di uova (circa 5 uova medie) 125 gr di zucchero semolato 125 gr di farina 00 1 bustina di lievito per dolci 200 g di cioccolato fondente 200 gr di burro morbido zucchero a velo e confettini colorati per [...]

Torta fondente al cioccocolato con amarene

Torta fondente al cioccocolato con amarene

Ingredienti per 10 persone 100 g di Philadelphia Classico in vaschetta 200 g di cioccolato al latte 180 g di farina 180 g di zucchero 4 uova 180 g di burro 150 ml panna fresca 100 g di amarene sciroppate 2 cucchiai di zucchero a velo Preparazione  1 Fase Lavorate le uova con lo zucchero e unitevi il cioccolato e il burro sciolti a fuoco dolcissimo, infine anche la farina. 2 Fase Versate il composto in una tortiera di 22 cm di diametro [...]

TORTA FONDENTE AL CIOCCOLATO E FRAGOLE

TORTA FONDENTE AL CIOCCOLATO E FRAGOLE

INGREDIENTI: 300 g di cioccolato fondente 200 g di burro 3 cucchiai di farina 00 200 g di zucchero liquore all'arancia 6 uova succo di limone sale PER DECORARE: 10-12 fragole 200 g di cioccolato fondente PROCEDIMENTO: fondere il cioccolato con il burro a bagnomaria. separare tuorli da albumi; montare i tuorli con lo zucchero ed un pizzico di sale fino ad ottenere un composto spumoso. aggiungete il composto di [...]

Prova la torta freddissima di yogurt al cioccolato bianco e cioccolato fondente

Prova la torta freddissima di yogurt al cioccolato bianco e cioccolato fondente

Torta freddissima di yogurt al cioccolato bianco e cioccolato fondente Ingredienti: 200gr biscotti secchi (degestive o gran cereale) 100gr di burro morbido 1kg di yogurt mueller al cioccolato bianco 24/25gr di colla di pesche (uso f.ll rebecchi, 5gr a foglio) succo di 1/2 limone per la copertura: 250gr di cioccolato fondente Preparazione: Tritare i biscotti e amalgamarli al burro morbido. Stendere il composto in uno stampo imburrato a cerniera (va bene  22cm), [...]

Torta al cioccolato fondente

Torta al cioccolato fondente

E' una torta soffice e morbida con una gran carica energetica come si può facilmente desumere leggendo gli ingredienti , che sono: 200 grammi di farina 150 grammi di burro 100 grammi di zucchero 50 grammi di cioccolato amaro in polvere 100 grammi di cioccolato fondente 50 ml di latte 5 uova 1/2 bustina di lievito per dolci Preparazione: Lavorare burro e zucchero fino a rendere il composto ben spumoso .Aggiungere le uova intere  e con la frusta unirle al composto [...]

Torta al cioccolato con namelaka al fondente

Torta al cioccolato con namelaka al fondente

Questa è la torta fatta per l'ultimo compleanno di mia suocera, una dolce super cioccolatoso che non ha bisogno di commenti. La base è fatta con solo albumi, un'ottima soluzione per riciclarli se avanzano da altre preparazioni. INGREDIENTI PER LA BASE 150 gr. farina 00 150 gr. zucchero 150 gr. burro fuso 75 gr. latte 6 albumi 150 gr. cioccolato fondente grattugiato finemente 2 cucchiai di rum 1 cucchiaio colmo di lievito per dolci 1 pizzico di sale ESECUZIONE [...]

Torta mandorlata all'arancia e gocce di cioccolato fondente

Torta mandorlata all'arancia e gocce di cioccolato fondente

Questa torta è per chi come me ama molto il sapore dell'arancia nei dolci. Io lo adoro letteralmente! Poi il cioccolato fondente gli conferisce un sapore speciale. INGREDIENTI  1 arancia biologica (non trattata in superficie)  intera con tutta la buccia 1 mela piccola 250 g di farina 00 70 gr di farina di mandorle o di mandorle pelate tritate finemente 230 g di zucchero  semolato 3 uova 1/2 bicchiere di latte 1/2 bicchiere di olio di semi di arachide 1 [...]

Torta fondente al cioccolato

Torta fondente al cioccolato

Ingredienti: 300 g di cioccolato fondente extra   145 g di burro   150 g di zucchero   6 uova   6 cucchiai di rum   cacao amaro in polvere   lenti al cioccolato colorate per decorare Preparazione: Spezzettate il cioccolato, riducete 125 g di burro a dadini e  riunite tutto in una casseruolina sistemata in una  casseruola più  grande piena di acqua calda. Fate fondere i due ingredienti insieme a bagnomaria su fiamma bassa,  mescolando ogni tanto.  [...]

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