'Torta' e 'Fragola'

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Alessandra Amoroso
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Alessandra Amoroso

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Un’idea speciale per la Festa della Mamma: Torta di fragole

Un’idea speciale per la Festa della Mamma: Torta di fragole

Torta di Fragole: un’idea speciale per la Festa della Mamma Torta di fragole  Ingredienti Per la frolla: •250 grammi farina  (200 grammi farina 00 + 50 grammi fecola di patate) •100 grammi mandorle tostate •8 grammi lievito per dolci •130 grammi zucchero •140 grammi burro a temperatura ambiente •1 uovo intero •1 tuorlo •scorza di limone grattugiata di mezzo [...]

Torta alle fragole

Torta alle fragole

Se siete alla ricerca di un dolce adatto a grandi e piccini questa torta alle fragole è perfetta: semplicissima da preparare quanto golosa da mangiare! Ingredienti: 2 uova 140 g di zucchero 300 g di farina + q.b. 50 ml di olio di semi 1 pizzico di sale la buccia di mezzo limone 50 ml di latte 1 vasetto (125 g) di yogurt alla fragola 1 bustina di lievito per dolci 300 g di fragole + q.b. Zucchero a velo per decorare Procedimento: Montare le uova con lo zucchero [...]

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TORTA FONDENTE AL CIOCCOLATO E FRAGOLE

TORTA FONDENTE AL CIOCCOLATO E FRAGOLE

INGREDIENTI: 300 g di cioccolato fondente 200 g di burro 3 cucchiai di farina 00 200 g di zucchero liquore all'arancia 6 uova succo di limone sale PER DECORARE: 10-12 fragole 200 g di cioccolato fondente PROCEDIMENTO: fondere il cioccolato con il burro a bagnomaria. separare tuorli da albumi; montare i tuorli con lo zucchero ed un pizzico di sale fino ad ottenere un composto spumoso. aggiungete il composto di [...]

Torta mimosa alle fragole

La torta mimosa alle fragole è un classicodolce della tradizione pasticcera italiana,viene solitamente preparato in occasionedella festa della donna o quella della mamma.Tutta la superficie del dolce è ricopertada briciole più o meno grandi di pan di Spagna,questo la rende simile al fiore giallo diAcacia dealbata chiamato comunemente mimosa.La farcitura classica prevede l’utilizzo di crema diplomatica,realizzata con crema pasticcera e panna montata,da non [...]

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Torta di fragole - Eleonora

Torta di fragole - Eleonora

Torta di yogurt e fragole Ingredienti 8/10 fragole 380 gr di zucchero 480 gr di farina 00 4 uova 125 gr vasetto di yogurt alla fragola 80 gr di olio extra vergine di oliva 1 bustina di lievito 1 pizzico di sale Preparazione Tagliate le fragole  a pezzetti Scaldate il forno In un contenitore unite tutti gli ingredienti , mescolate bene fino ad ottenere un impasto cremoso e omogeneo Prendete una teglia imburratela e infarinatela e versateci dentro il composto [...]

Torta al limoncello e fragole

Torta al limoncello e fragole

Ingredienti: Per la bagna al limoncello: 300 ml di acqua 100 g di zucchero di canna o raffinato 30 g di limoncello Per la farcitura: 15 fragole 300 g di panna montata Procedimento In un pentolino con 300 ml di acqua mettete a cuocere 100 grammi di zucchero e fate bollire il tutto per 10 minuti. Lasciate intiepidire ed aggiungete poi il limoncello. Tagliate la colomba avanzata a fette e montate la panna. Prendete uno stampo circolare e ricopritelo con una pellicola. [...]

La ricetta della torta gelato alla fragola

La ricetta della torta gelato alla fragola

Ricetta Torta gelato   La torta gelato è buonissima e sfiziosa, la potete preparare anche usando il pan di Spagna ed il gelato confezionato oppure preparate tutto in casa come delle brave massaie, prima il pan di Spagna, poi il gelato e infine la crema pasticcera. Per realizzare la torta gelato alla fragola che vi proponiamo non occorrono abilità particolari, vi serve solo un po’ di spazio in freezer per riporre il dolce per farlo rassodare e poi per [...]

Torta fragole e mascarpone

Torta fragole e mascarpone

Ingredienti: TORTA DI 24 CM 270 g di farina tipo 00 60 g di mandorle sgusciate 3 uova medie 50 g di olio di semi di mais 190 g di zucchero di canna integrale 250 g di mascarpone 1-2 cucchiai di latte intero 300 g di fragole una bustina di lievito per dolci un cucchiaino di estratto naturale di vaniglia zucchero a velo q.b. La torta fragole e mascarpone è un dolce soffice e goloso realizzato con un impasto morbido e profumato alle fragole, arricchito da mascarpone [...]

Torta fragole e mascarpone

Torta fragole e mascarpone

Ingredienti:  TORTA DI 24 CM  270 g di farina tipo 00 60 g di mandorle sgusciate 3 uova medie 50 g di olio di semi di mais 190 g di zucchero di canna integrale 250 g di mascarpone 1-2 cucchiai di latte intero 300 g di fragole una bustina di lievito per dolci un cucchiaino di estratto naturale di vaniglia zucchero a velo La torta fragole e mascarpone è un dolce soffice e goloso realizzato con un impasto morbido e profumato alle fragole, arricchito da mascarpone e [...]

torta alle fragole

Pan di Spagna.   4 uova  100g farina       120g zucchero a velo  Una bustina di vanillina  La scorza grattugiata di un limone.                                                          Unire i tuorli allo zucchero e lavorare fino a quando non diventano spumosi aggiungere i bianchi montati a neve delicatamente. Unire la farina la vanillina e la scorza di limone. Versare il composto in una teglia da 24cm. Cuocere in forno a [...]

Torta alle fragole

Torta alle fragole

La torta alle fragole che faceva la nonna era fatta di fragole coltivate dalla sua vicina, che in questo periodo le regalava a tutte le amiche perchè la produzione superava il suo consumo! A noi nipoti faceva piacere vedere arrivare la vicina con un cestino profumatissimo colmo di fragole e, già pregustavamo la torta alle fragole che avrebbe preparato nonna! Allora, se volete fare la torta alle  fragole …...occorre, 300 gr di farina 00, 50 gr di fecola di [...]

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Torta gelato di fragole e fiordilatte

Torta gelato di fragole e fiordilatte

Facilissimo da preparare, il dolce proposto da Sal De Riso è l'ideale da portare sulla tavola di Ferragosto. Rallegra la tavola e lo puoi preparare con largo anticipo: ecco perché questo dolce di Sal De Riso è ideale da servire a Ferragosto. Facilissima da realizzare utilizzando due tipi di gelato già pronti, pan di spagna, rosette di panna montata e gelatina per decorare.

Strawberry Pavlova, Torta Pavlova alle fragole

Strawberry Pavlova, Torta Pavlova alle fragole

. La Pavlova è una torta meringata croccante all'esterno e morbida all'interno; generalmente è decorata con panna e frutta, ma gli ingredienti possono variare secondo i gusti personali e alla stagione. È un dolce molto appariscente, quindi perfetto per le occasioni importanti come per il grande pranzo di Natale. Da sempre l'orignine della Torta Pavlova è contesa tra Nuova Zelanda ed Australia. L'attribuzione non è certa, l'ipotesi più accreditata è che sia [...]

Torta panna e fragole

Di media difficoltà e dalla preparazione che contempla circa 80 minuti, la torta panna e fragole è un dolce squisito che ogni tanto bisogna preparare per la gioia del palato. Ecco qui la ricetta che fa per voi, ideale per una tortiera dal diametro di circa 24 centimetri. Gli ingredienti e le dosi sono: 400 g di fragole; 400 ml di latte; 300 g di zucchero; 270 g di farina; 200 ml di panna; 40 g di zucchero a velo; 8 uova; 1 bustina di lievito in polvere per dolci; [...]

SPUMA DI FRAGOLE IN TORTA

SPUMA DI FRAGOLE IN TORTA

  Ciao a tutti, siamo in estate stagione di frutta buonissima, coloratissima come le fragole. Ecco una ricetta che ho trovato in giro nel web e che ha riscosso molto successo con una mia piccola variante; nel senso che qui vi mettero' come base due diverse soluzioni poi scegliete voi quella che vi può piacere di più, essendo estate e facendo caldo sicuramente la soluzione della base come il cheesecake sarà la più utilizzata, però decidete voi.... INGREDIENTI: [...]

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