'Torta' e 'MeLA'

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La scheda:

Unica...La Torta margherita con mele grattugiate

Unica...La Torta margherita con mele grattugiate

Torta margherita con mele grattugiate Ingredienti: 140 g di farina 00 3 uova 35 g di burro 110 g di zucchero zucchero a velo 5 g di lievito vanigliato in polvere per dolci 1 limone non trattato 2 mele un pizzico di sale crema inglese 1 stecca di cannella per decorare  Preparazione 1 Prepara il composto. Sguscia le uova in una ciotola, aggiungi lo zucchero e montale con la frusta elettrica, fino a ottenere un composto chiaro e spumoso. Incorpora quindi [...]

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Torta di ricotta e mele

Torta di ricotta e mele

TORTA RICOTTA E MELE Ingredienti: 4 mele,4 uova, 250g di zucchero, 250 g di farina, 250 g di ricotta, 1 bustina di lievito Preperazione: Separare le chiare dai tuorli, sbattere lo zucchero con i rossi  e aggiungere la ricotta. Mescolare e girare per bene, quindi, poi incorporate le chiare montate a neve, la farina con il lievito e le 3 mele fatte a fettine sottili. Mescolare e mettere il composto in una teglia. Terminate  la decorazione con la mela avanzata [...]

Torta con mele caramellate e frullate alla cannella

Torta con mele caramellate e frullate alla cannella

Torta con mele frullate Ingredienti Lievito in polvere 10 gr Burro 110 gr Cannella Farina 180 gr Latte 4 cucchiai Limone scorza 1 Mela 4 numero Uova 2 numero Zucchero 100 gr Preparazione Caramellate 2 mele a spicchi in una padella con 20 g di burro e 50 g di zucchero; frullatele con poca cannella e  impastatele con 180 g di farina, 2 uova, 50 g di zucchero, 90 g di burro fuso, 10 g di lievito per dolci, 4 cucchiai di latte e la scorza grattata di un [...]

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Torta mele e mascarpone

Torta mele e mascarpone

Torta mele e mascarpone Anche voi siete degli amanti della torta di mele? Oggi vi propongo questa ricetta deliziosa: la torta mascarpone e mele, buonissima!! INGREDIENTI Per la pasta frolla: •500 g di farina 00 •200 g di burro •200 g di zucchero •3 uova •1 bustina di vanillina •un pizzico di lievito •un pizzico di sale Per la farcia: •3 mele •250 g di mascarpone •scorza grattugiata di limone •60 g di zucchero PROCEDIMENTO Per prima [...]

Szarlotka-Torta Polacca alle mele

Szarlotka-Torta Polacca alle mele

Szarlotka-Torta Polacca alle mele INGREDIENTI: 3 bicchieri di farina 100 gr di burro freddo 1 uovo 1 bicchiere di zucchero 2 cucchiaini di lievito per dolci 1 bustina di vaniglia Per il ripieno: 1 kg di mele succo di 1 limone 2 cucchiaini di cannella 1 tazza da caffè  di zucchero PREPARAZIONE: Preparazione frolla:   meglio se viena fatta  nel robot , quindi aggiungete farina,lievito,vaniglia,zucchero e burro freddo a cubetti  finche diventa tutto [...]

Torta croccante alle mele

Torta croccante alle mele

Torta croccante alle mele Ingredienti 2 rotoli di pasta brisée già stesi 1,2 kg di mele gialle renette o golden mezzo limone mezzo bicchiere di vino bianco dolce (Moscato) 4-5 cucchiai di zucchero un uovo 4-5 biscotti savoiardi (o amaretti)  Preparazione 1) Sbucciate le mele, tagliatele a metà, privatele del torsolo e riducetele a spicchi non troppo sottili. Cuocetele per 8-10 minuti  in una larga padella con lo zucchero, il vino e il succo del limone, [...]

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Torta margherita alle mele

Torta margherita alle mele

Torta margherita alle mele La torta margherita alle mele è un dolce goloso, profumato e leggero. Non contiene burro ed ha una consistenza morbida e umida. E’ perfetto per una colazione nutriente, soprattutto per i bambini e per una merenda energetica ma sana. Non è troppo dolce perchè le mele non sono abbondanti, ma quanto basta per rendere questa torta estremamente golosa e perfetta per chi non ama dolci troppo smielati o carichi di frutta. Vediamo quindi [...]

Torta piccante allo zenzero  con mele e crema pasticcera

Torta piccante allo zenzero con mele e crema pasticcera

Torta piccante con mele e crema Ingredienti  Vaniglia Zenzero 1 Burro 125 gr Farina 250 gr Latte 3 dl Mela 1 kg Sale Tuorlo 4 Zucchero 135 gr Fecola di patate 25 gr  Preparazione Prepara la pasta  con 250 g di farina 00, 2 pizzichi di sale, 60 g zucchero, 1cm di zenzero fresco grattugiato, 125 g di burro, 1 tuorlo d'uovo. Fai riposare in frigo per 30 minuti. Prepara la crema:Monta 3 tuorli con 75 g di zucchero, unisci a poco a poco 25 g di fecola di patate e 1 [...]

Torta con mele e mascarpone

Torta con mele e mascarpone

Torta con mele e mascarpone  Ingredienti 250 gr.farina- 150 gr.zucchero- 3 uova- 50 ml di latte- 100 gr. di burro- 1 vaschetta da 250 gr.di mascarpone- scorza grattugiata di 1 limone lievito- 4 mele x l’interno e 2 x sopra- spolverata di zucchero semolato bianco o di canna cannella. Torta con mele e mascarpone Preparazione Tagliare le mele a cubetti(4)e metterle con il succo del limone [...]

Torta di ricotta e mele

Torta di ricotta e mele

              Torta ricotta e mele   Ingredienti: 125 gr burro 250 gr farina 250 gr zucchero 300 gr ricotta 4 uova 3 mele uvetta vaniglia Impastare 125 gr di burro con 250 gr farina , un pizzico di sale e 6 cucchiai di acqua. Lasciar riposare l'impasto in frigo.Tagliare le mele a pezzetti con 150 gr zucchero e 3 cucchiai di acqua e cuocere in padella per 7 minuti circa. Preparare la ricotta con 4 tuorli e 100 gr di zucchero e un po' di vaniglia. Mischiare [...]

torta con mele e gocce di cioccolato

torta con mele e gocce di cioccolato

Ideale da fare in un pomeriggio freddo di novembre, accompagnata ad un the caldo. Questa torta nasce da una mia idea, volevo fare pere e  cioccolato.. ma senza avere pere in casa! Quindi ho optato per questa variante. Le mele sono a km zero, regalatemi da un contadino. A volte, dalla mancanza di ingredienti possono nascere abbinamenti inaspettati.. ma buonissimi! INGREDIENTI: 250 gr di farina OO 200 gr di zucchero 100 gr di burro 5 uova medie 1 bustina di lievito [...]

Torta cuor di mela

Torta cuor di mela

    INGREDIENTI Per la preparazione della pasta frolla 200 g di burro 400 g di farina di grano tenero tipo 00 150 g di zucchero 1 bustina di vanillina 4 tuorli d'uova Sale fino Per la preparazione delle mele 2 cucchiai di succo di limone appena spremuto 1 kg di mele 50 g di zucchero Cannella Per completare la preparazione Burro per lo stampo Pane grattugiato per lo stampo Zucchero per cospargere la torta INFORMAZIONI 8 persone 370 Kcal a porzione difficoltà [...]

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