'Torta' e 'Pesca'

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Emma Marrone
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Emma Marrone

La scheda:

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TORTA PESCHE E FICHI

Da adolescente amavo molto i libri del terrore. Ho letto Poe, Lovercraft e Stephen King. Ricordo la paura che mi ha fatto IT. Poi sono cresciuta, Stephen King è diventato troppo splatter e ho cambiato genere. Però quando in biblioteca mi è caduto lo sguardo su "la casa dei fantasmi" di  J. Boyne ho pensato che sarebbe stato un bel ritorno al passato. Il libro è davvero piacevole, uno di quelli che leggeresti d'un fiato per sapere come va a finire con [...]

TORTA PESCHE E FICHI

Da adolescente amavo molto i libri del terrore. Ho letto Poe, Lovercraft e Stephen King. Ricordo la paura che mi ha fatto IT. Poi sono cresciuta, Stephen King è diventato troppo splatter e ho cambiato genere. Però quando in biblioteca mi è caduto lo sguardo su "la casa dei fantasmi" di  J. Boyne ho pensato che sarebbe stato un bel ritorno al passato. Il libro è davvero piacevole, uno di quelli che leggeresti d'un fiato per sapere come va a finire con [...]

La ciliegina sulla torta...

  Avete mai provato a contare? Allora provateci e incominciate  a contare le  stelle. Quante stelle nel cielo vi stanno guardando mentre  voi, abbracciati ,felici, volgete gli occhi lassù? Quanti pesci luccicano nel lago nel quale hai buttato tuo figlio e i suoi urli allegri, misti di gioia e di paura riempiono l'aria intorno?  Magari hai un attimo di timore, eppure prova a contare i luccichii dei pesci mentre sorreggi tuo figlio... Sei mai rientrata fradicia [...]

Torta salata tonno e zucchine

Torta salata tonno e zucchine Ingredienti 2 scatolette di tonno da 80 gr 2 zucchine 1 rotolo di pasta briseè sale Preparazione Accendete il forno a 180°- 200° C almeno 10 minuti prima della cottura. Tagliate le zucchine o per il lungo o a rodelle con uno spessore bassissimo. Srotolate la pasta briseè, mettetela direttamente in uno stampo o in una teglia, mantenete la stessa carta presente nella confezione per evitare di dover ungere la teglia, aderite la pasta [...]

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TORTA DI PANE PATATE E PESCE AZZURRO

Torta di pane, patate e pesce azzurro  Ingredienti 300 grammi di alici spinate, 6 filetti di sgombri da circa 100 grammi, 700 grammi di patate, 3 zucchine medie, 250 grammi di pane casareccio raffermo, 1 limone, 150 ml di brodo vegetale, pangrattato, prezzemolo, origano, olio extravergine d'oliva, sale e pepe. Oggi vi propongo una classica e rustica preparazione mediterranea, preparata in tortiera , con strati di patate e zucchine alternate a pesce azzurro( alici [...]

Torta rovesciata di pesche fresche

Torta rovesciata di pesche fresche

. Ingredienti per 4 persone 3 pesche, 200 gr. di farina 00, 200 gr. di zucchero, 90 gr. di burro, 2 uova, 1 bustina di lievito per dolci, 1 pizzico di sale, pistacchi q. b.  Preparazione Scaldare il forno a 200 gradi. Foderare il fondo di una tortiera di 18 o 20 cm. di diametro con carta da forno o di alluminio. Ungere la carta con un po' di burro e cospargere con un cucchiaio di zucchero. Lavare le pesche, dividerle a metà ed eliminare i noccioli.   . . . . [...]

Torta per un pescatore

Torta per un pescatore

Per un sessantenne con l'hobby della pesca, ho realizzato questa torta a tema. Un semplice pan di spagna farcito di crema chantilly e cioccolato con bagna fatta di sciroppo di zucchero aromatizzato con scorze di limone bio. Le decorazioni e la copertura sono in pasta di zucchero. I dettagli:       Al prossimo pasticcio, Paola e le torte      

Torta soffice al succo di pesca

Torta soffice al succo di pesca

Finalmente è domenica vi và di preparare assieme un bel dolce?!   Vi propongo un dessert leggero e delicato perfetto per i soleggiati pomeriggi di primavera.   Per vedere la ricetta completa visita il mio sito: www.foodiespeople.it

Torta alle pesche

Torta alle pesche

Torta alle pesche Ingredienti 4 uova 1 vasetto di yogurt alle pesche 3 vasetti di zucchero 480 gr di farina 00 6 pesche sciroppate 80 gr di olio extra vergine di oliva 1 bustina di lievito 1 pizzico di sale a piacere scorza di limone grattuggiato (non trattato) Preparazione Tagliate le pesche a pezzetti In un contenitore unite tutti gli ingredienti, mescolate bene fino ad ottenere un impasto cremoso e omogeneo Prendete una teglia imburratela o oliatela, [...]

Torta e pastine con mandorle di pesche alla maniera di Petronilla

Torta e pastine con mandorle di pesche alla maniera di Petronilla

Con i noccioli amari delle pesche che mi han servito a fare la mia persicata, ho allestita ieri una certa torta dolcissima, e che m'è venuta a costare...quasi niente. Con i noccioli delle pesche che di giorno in giorno venivano mangiate (e con saggia previdenza messi poi da parte) la mia cara cognata ha allestito l'altro dì certe pastine dolcissime e che le sono venute a costare...quasi niente! Ma sì, con le mandorle amarissime di queii noccioli abbiamo [...]

Torta salata al salmone e caviale

Torta salata al salmone e caviale

.  Ingredienti e dosi per 10-12 persone per la pasta 400 gr. di farina, 300 gr. di burro, 4 uova, 20 gr. di lievito di birra, 1 cucchiaino di zucchero, 1/2 dl. di latte tiepido, 20 gr. di burro per imburrare lo stampo, sale e pepe. per farcire 240 gr. di caviale (meno care, le uova di lompo), 100 gr. di burro morbido, 300 gr. di salmone affumicato tagliato sottile, 6 cucchiai di panna liquida, 8 cucchiai di panna montata. 240 gr. di tonno al naturale, 50 gr. di [...]

Louisiana style King Cake - Torta per l' Epifania e per il Mardi Gras di New Orleans

Louisiana style King Cake - Torta per l' Epifania e per il Mardi Gras di New Orleans

Skip to my lou.     King cake Il King Cake è simile ad una brioche (quasi come il cinnamon bread) ripiena; il ripieno può essere semplice cheese cream (o la crema alle mandorle) cosparsa di glassa e confettini colorati o zucchero colorato. La forma ad anello vuole ricordare il percorso che fecero i tre Re Magi per cercare di deviare Erode. Ecco perchè il doce contiene anche un piccola figurina in plastica rappresentante Gesu'. La tradizione vuole che chi [...]

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