'Torta' e 'Porro'

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Torta salata con zucchine e porri

Torta salata con zucchine e porri

Era una serata di quelle in cui diventa utile usare quello che si trova in frigo, e così fra zucchine, porri e il rotolo di pasta brisè ho realizzato questa torta, che è stata servita come antipasto. Per realizzarla non ho assolutamente usato tegami perchè ogni ingrediente è stato usato a crudo, quindi la  rapidità nell’esecuzione è stato un vantaggio sicuramente, e il risultato finale buono. Ho srotolato la pasta e sistemata in una teglia di forma [...]

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Torta di porri con riso

Ricette salate spezzine Ricette salate genovesi Ricette dolci     INGREDIENTI (Per 4 persone) ·        1 kg di porri ·        100 g di riso ·        30 g di parmigiano grattugiato ·        20 g di pecorino grattugiato ·        1 macinata di pepe ·        sale ·        2 uova ·        2 cucchiai di olio extravergine d'oliva ·        150 g di ricotta             Per la [...]

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Torta di baccalà porri e patate - ricetta di Anna Moroni

Torta di baccalà porri e patate - ricetta di Anna Moroni

INGREDIENTI per la torta di baccalà porri e patate di Anna Moroni ½ kg di filetto di merluzzo 700 g di patate 2 porri 250 ml di panna fresca olio extravergine d’oliva sale e pepe PROCEDIMENTO per la torta di baccalà porri e patate   Tagliare il pesce a fette di 2-3 cm di spessore. Sbucciare le patate e tagliarle a fettine. Lavare i porri e tagliarli a rondelle. Prendere una teglia da forno, sistemare uno strato di fettine di patate, condire con sale e pepe, [...]

Castelnuovo Magra (SP): Torta di patate e porri

.........sul confine con la Toscana IngredientiDue chili di patate, tre etti di porro, una manciata di formaggio pecorino, pane grattuggiato, un bicchiere di latte, un pizzico di pepe, olio, sale. Per la sfoglia: farina, acqua e olio. PREPARAZIONEPassate le patate lesse nello schiacciapatate, quindi unitevi il porro, dopo averlo scottato in padella con olio e sale, tagliato abbastanza sottile.Impastate aggiungendo una manciata di formaggio pecorino, un pizzico di [...]

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TORTA  DI  PATATE  E  PORRI  ALLO YOGURT

TORTA DI PATATE E PORRI ALLO YOGURT

  INGREDIENTI:   4 PATATE 2 PORRI 2 UOVA 1 VASETTO DI YOGURT 3 RAMETTI DI TIMO 100 ML DI LATTE 50 GR DI PARMIGIANO GRATTUGIATO OLIO - SALE - PEPE   PREPARAZIONE: Per questa torta ho utilizzato: robot con disco affetta-sottile, padella, schiacciapatate, pelapatate, ciotola, pentola, scolapasta, teglia da forno rettangolare, carta forno, forno tradizionale. Ho eliminato ai porri, foglie verdi  e la parte con le radici. Ho tagliato a metà , lavati sotto [...]

TORTA SALATA DI PORRI CON SPECK

TORTA SALATA DI PORRI CON SPECK

Buona giornata! Qui le giornata continuano ad essere belle chissà che la primavera sia davvero arrivata. La torta salata di oggi è superlativa. Anche se contiene due ingredienti dai sapori decisi come lo speck e i porri; invece sorpresa si sposano perfettamente insieme dando vita ad dei sapori delicati e raffinati. Ingredienti: 1 rotolo di pasta brisè 150 gr di speck tagliato a striscioline 3 porri 100 gr di emmethal o di fontina dolce 3 uova 1,5 dl di latte 3 [...]

Savarin vegetariano

Savarin vegetariano

Vai alla Ricetta completa Spuntare le zucchine e lavarle spuntare le carote pelarle e lavarle spuntare le melanzane lavarle e tagliarle a cubetti metterli in un colapasta cospargerli con un pizzico di sale e farli riposare per minuti circa Sbucciare le patate lavarle e tagliarle a cubetti privare il porro delle radici delle foglie esterne e della parte verde pi dura lavarlo e tagliarlo a rondelle sottili Tagliare le carote e met delle zucchine a fette sottili nel [...]

Torta di porri e prosciutto

Torta di porri e prosciutto

Vai alla Ricetta completa Disponete la farina a fontana mettete nel mezzo il burro ammorbidito un pizzico di sale e l acqua necessaria per ottenere un impasto omogeneo Formate ... Fonte: www.moldrek.com

Torta di porri e cipolle

Torta di porri e cipolle

Vai alla Ricetta completa Preparate il ripieno lavate i gambi bianchi dei porri tagliateli a rondelle sottili e metteteli in un colapasta Lavateli bene sotto l acqua corrente fredda ... Fonte: www.moldrek.com

Torta di porri 2

Torta di porri 2

Vai alla Ricetta completa Mondate i porri lavateli sotto l acqua corrente asciugateli tagliateli a striscioline e lasciateli appassire a fuoco basso in una padella con poco burro ... Fonte: www.moldrek.com

Torta di porri

Torta di porri

Vai alla Ricetta completa Fate scaldare il forno a gradi termostato Lavate i gambi bianchi dei porri e tagliateli a rondelle sottili ... Fonte: www.moldrek.com

Torta salata di zucca e porri

Torta salata di zucca e porri

Torta salata di zucca e porri Ingredienti: Zucca 2 porri 1 confezione di ricotta 3 uova Parmigiano grattugiato 1 confezione di pasta sfoglia pronta Brodo vegetale Pangrattato   Preparazione: Tagliate a dadini piccoli la zucca sbucciata. Tagliate a rondelle i porri. Fate soffriggere i porri in poco olio e poi aggiungete la zucca. Lasciate cuocere lentamente aggiungendo un pò di brodo vegetale bollente. Quando le verdure sono cotte e il brodo si è asciugato, [...]

Torta salata di pasta sfoglia con porri e patate - Rita

Ingredienti 2 porri 3/4 patate di grandezza media latte sale peperoncino 4 fette di prosciutto cotto sottilette olio di oliva pasta sfoglia

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