'Torta' e 'Semolato'

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La scheda:

Torta delle rose

Torta delle rose

La torta delle rose è un dolce preparato impastando farina, burro e uova e sagomando il composto in forma di rose e per cuocerlo infine in forno. Scopri i passaggi della torta delle rose.

Torta di patate

Torta di patate

La torta di patate si prepara con le patate grattugiate che andremo ad impastare con farina e sale per portarla poi a cottura. Scopri gli step per preparare facilmente la torta di patate

Torta di cioccolato senza farina

Torta di cioccolato senza farina

Ingredienti 115g di cioccolato fondente 125g di burro 150g di zucchero 50g di cacao in polvere amaro 3 uova 1 cucchiaino (5ml) o 1 bustina di vanillina Preparazione Fare sciogliere a bagnomaria il cioccolato fondente, il burro e il cacao. Una volta sciolto il tutto, lasciare intiepidire per alcuni minuti. Aggiungere le uova, la vanillina e lo zucchero. Attenzione perché se il cioccolato è ancora caldo le uova si cuoceranno! Riscaldare il forno a [...]

Torta alla Nutella senza farina, burro, lievito e latte

Torta alla Nutella senza farina, burro, lievito e latte

Torta alla Nutella senza farina, burro, lievito e latte Oggi vi propongo un dolce semplice ma al tempo stesso molto goloso: la torta con Nutella e nocciole realizzata senza farina, burro, olio, lievito e latte. Deliziosa! Ingredienti •3 uova grandi •100 g di zucchero •180 g di nocciole •1 bustina di vanillina •Nutella Procedimento   Per prima cosa tritate le nocciole nel mixer, separate i tuorli dagli albumi e montate i tuorli con lo zucchero e [...]

Torta di Mandorle e Cioccolato Senza Farina

Torta di Mandorle e Cioccolato Senza Farina

La torta di oggi fa parte di un mio personale progetto chiamato “Progetto 50 Torte al Cioccolato”. Più di due anni fa ho iniziato a sviluppare le mie ricette basandomi sulle mie ex torte preferite al cioccolato: volevo che le nuove ricette, senza farina e senza zucchero, fossero ugualmente morbide e che si sciogliessero in bocca. Ingredienti 175g di cioccolato fondente con minimo il 70% di cacao 175g di ghee (burro chiarificato) 125g di zucchero [...]

Torta di mele

Torta di mele

Ecco una squisita torta di mela in questa video ricetta. Di seguito invece la nostra proposta: Ingredienti 1 rotolo pasta frolla già pronta 1 kg mele 1 cucchiaio succo di limone 80 g zucchero 80 g zucchero di canna 3 cucchiai farina 1 pizzico cannella Procedimento 1) Disponete le mele a pezzetti e sbucciate in una grossa ciotola e versatevi sopra il succo di limone. Unite lo zucchero, la farina e la cannella e versate il tutto sulle mele coprendole bene. 2) [...]

Acqua e Farina: inaugurazione nuovo negozio e torta a tema

Acqua e Farina: inaugurazione nuovo negozio e torta a tema

Per questa nuova sfida abbiamo avuto indicazioni precise: "voglio il logo del mio negozio"!!!! Il primo pensiero è stato: AIUTOOOOOO Il secondo?  ce la possiamo fare e a giudicare dal risultato e dai commenti siamo molto soddisfatte.   Chiaramente abbiamo pensato anche ad un piccolo pensierino per augurare Buona Fortuna!!! Il tutto fatto e decorato a mano.

Torta alla valdostana

Torta alla valdostana

La torta alla valdostana si realizza impastando la farina con l'olio e l'uovo, ottenendo un composto che faremo riposare prima di dividerlo in due parti che faranno da base e da copertura alla farcitura preparata a parte. Ecco i passaggi per la torta alla valdostana.

Torta fredda di melanzane

Torta fredda di melanzane

La torta fredda di melanzane si realizza impastando la farina e ricavando una pasta che verrà disposta in una tortiera con dei fagioli per mantenere la forma e cotta in forno. Scopriamo come prepararla.

Torta farcita alle patate

Torta farcita alle patate

La torta farcita alle patate si realizza preparando un impasto con la farina che andrà steso in una teglia prima di essere farcito con le patate che rosoleremo con la pancetta e il prosciutto; cuoceremo la torta in forno e la serviremo calda o fredda a piacere.

Torta verde di riso

Torta verde di riso

La torta verde di riso si realizza preparando impastando la farina con il burro per ottenere una pasta che conterrà il ripieno di zucchine, uovo, riso e parmigiano, una volta ricoperta con altra pasta inforneremo la tortiera a forno già caldo e serviremo tiepida o fredda a piacere.

Torta con cipolle e olive

Torta con cipolle e olive

La torta con cipolle e olive si realizza preparando un impasto con la farina ed il lievito e dividendolo successivamente in due parti diseguali con le quali si prepareranno due dischi che verranno disposti il maggiore sul fondo ed i bordi di una pirofila e l’altro a copertura della farcitura che verrà disposta sul primo disco. La cottura in forno completerà la preparazione che verrà servita tiepida.

Torta di cacao e nocciole

Torta di cacao e nocciole

Imburrate e infarinate una tortiera di 18-20 cm. Se è a fondo mobile, avvolgetela con della carta di alluminio: potrebbero esserci delle perdite in cottura. Tritate grossolanamente le nocciole tostate. Mischiate la farina lievitante col cacao amaro in polvere Mettete nella coppa del mixer il burro, lo zucchero (meglio se di canna), un pizzico di sale e la cannella. Riducete a crema. Aggiungete le uova, la farina-cacao e la buccia di un'arancia. Azionate fino a che [...]

Torta di mele renette

Torta di mele renette

Scaldate il forno a 180 gradi. In una ciotola mescolate bene la farina, lo zucchero, le uova, il burro fuso, il lievito, il latte - in modo da ottenere un composto omogeneo - e per ultimo aggiungete le mele a pezzetti. Imburrate una teglia rettangolare e versateci il composto e cospargete con le mandorle. Fate cuocere per circa 35-40 minuti. La torta risulterà cotta quando, infilandovi uno stuzzicadente, questi ne uscirà pulito. Fate raffreddare e tagliatela in [...]

Torta delle due farine

Torta delle due farine

La torta delle due farine è una gustosa e veloce preparazione che richiede un impasto di due farine con mandorle, uova, zucchero e limone, impasto che verrà poi versato in una tortiera e cotto al forno. Ecco i passaggi per la torta delle due farine.

Torta di mandorle dolci e amare

Torta di mandorle dolci e amare

La torta di mandorle dolci e amare si cucina scottando le mandorle in acqua bollente per essere pelate e quindi passate nel tritaverdure e mischiate con la farina, burro e alle chiare montatate a neve. Di seguito tutti i passaggi della ricetta.

Torta nera

Torta nera

La torta nera si prepara con uova e zucchero unite a farina e burro, il composto verrà poi cotto in forno e glassato con cioccolato fuso. Ecco i passaggi della ricetta per preparare la torta nera.

TORTA DI MELE DIETETICA

TORTA DI MELE DIETETICA

Ingredientidosi per 4: 150 g di farina 1/2 bicchiere di latte 1 kg di mele renette 120 g di zucchero 100 g di uvetta 2 uova + 1 tuorlo 1 limone 100 g di mandorle cannella burro 1 bustina di lievito 1 pizzico di sale Esecuzione: Montare le uova con 100 g di zucchero, incorporare la farina e il lievito, la scorza grattugiata di limone e poco sale.  Diluire con il latte e mescolare.  In uno stampo, imburrato e infarinato, versare l'impasto e distribuire a strati [...]

Bakewell Tart

Bakewell Tart

Questa torta buonissima, l'ho preparata una sera in occasione di una cena fatta a casa mia per alcuni amici. E' deliziosa, con quella "pasta" di mandorle all'interno e un velo di marmellata di ciliegie.E' composta da una base, nel mio caso pasta frolla, spalmata con un pò di marmellata di ciliegie e ricoperta con un impasto di mandorle. Per la frolla ho usato questa ricetta senza mettere il lievito. Ingredienti per il ripieno: 100g di burro 100g di zucchero 100g [...]

Torta paradiso

Torta paradiso

Questa è la ricetta della Torta paradiso. Scaldate il forno a 180 gradi. Con l'aiuto del frullino elettrico montate bene il burro fino a quando diventa bello spumoso. Unite poi la scorza grattugiata del limone e tutti i tuorli, uno per volta, e non mettendo il successivo se il precedente tuorlo non è perfettamente incorporato. Aggiungete poi lo zucchero semolato e la fecola di patate e la farina fatte cadere a pioggia attraverso un colino. Quando tutti gli [...]

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