'Torta' e 'Solanum Tuberosum'

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Tina Cipollari
In rilievo

Tina Cipollari

La scheda:

Torta di patate

Torta di patate

TORTA DI PATATE INGREDIENTI: 600 g di patate, 200 g di pecorino fresco tagliato a fettine, 80 g di pecorino grattuggiato, 2 uova, sale e pepe. PREPARAZIONE:  Riscaldate il forno a 200°. Nel frattempo lavate le patate e fatele cuocere con abbondante acqua salata per circa 30 minuti. Scolatele, togliete la buccia e iniziate a tagliarle a rondelle. Come secondo passaggio mettete un po di olio nella teglia e preparate un primo strato di patate, salate e pepate e [...]

Torta di patate e salsiccia - Ricette di Sardegna

Torta di patate e salsiccia - Ricette di Sardegna

Torta di patate e salsiccia Torta di patate e salsiccia Ingredienti 250 g di pasta sfoglia rotonda ( 1 sfoglia) 220 g di salsiccia 2 cipolle 750 g di patate 80 g di formaggio pecorino olio extravergine di oliva sale pepe   Preparazione Lavate bene le patate e lessatele con la buccia in acqua salata per 30 minuti. Sbucciatele e fatele raffreddare. Sbriciolate la salsiccia e fatela [...]

Torta di patate al pomodoro Marialaura

Torta di patate al pomodoro Marialaura Ingredienti 1 kg di patate a pasta gialla 250 gr di pomodori pelati sgocciolati 1 uovo 1 cipolla piccola olio evo sale pepe Preparazione Sbucciate e lessate le patate e poi schiacciatele e lasciatele nel contenitore. In una padella fate stufare le cipolle a rondelle ,in 2 cucchiai di olio. Unite il pomodoro e fatelo cuocere per 10 minuti, salate e uniteli alle patate.unite anche l'uovo,amalgamate bene il tutto, aggiungere [...]

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Torta salata con mozzarella e patate

Torta salata con mozzarella e patate

Ingredienti: 1 Rotolo di pasta Sfoglia (io senza glutine) 150 gr di mozzarella odi fior di latte 4 patate medie sale e pepe qb pangrattato qb Procedimento: Tagliate a fette sottili le patate e lessatele per 10 minuti in acqua bollente salata. Srotolare la sfoglia e posizionarla nella teglia lasciando sotto la carta da forno. Aggiungere sul fondo una cucchiaiata di pangrattato, poi posizionate .la mozzarella tagliata a fette le patate…sala pepe salate e pepate. [...]

Notiziario 2012_05_17

Ritrovo dei partecipanti alle ore 6.00 nel parcheggio del cinema Settebello, sistemazione in pullman GT. Partenza alle ore 6.10 per Bobbio. Arrivo nella città nota per tutto il Medioevo per l'importante complesso monastico benedettino di San Colombano paragonabile per rilevanza a quello di Montecassino. La Basilica si presenta nella veste della ricostruzione del XV secolo, con campanile preromanico e importanti opere di pittura, scultura e mosaico. Di rilievo il [...]

Torta Di Patate E Cipolle

Torta Di Patate E Cipolle

DOSI PER 8 PERSONE: 1 confezione di pasta sfoglia rotonda 700 g di patate 500 g di cipolle 30 g di burro 3 uova 1,5 dl di latte 100 g di Parmigiano grattugiato sale pepe PREPARAZIONE: Tagliare le cipolle a fettine sottili e farle stufare a fiamma bassa con il burro, un pizzico di sale e 3-4 cucchiai d'acqua per 5-6 min, mescolando ed unendo un po' d'acqua quando il fondo si asciuga, finchè saranno morbide. infine regolare di sale e pepe [...]

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Torta di pollo e patate

Torta di pollo e patate

Torta di pollo e patate Ingredienti: - 400 g di pasta sfoglia - 1 petto di pollo da 150 g - 4 porri piccoli - 250 g di champignon - 1 cipolla - 1 spicchio di aglio - 1 ciuffo di prezzemolo tritato - 1 cucchiaino di origano - 30 g di burro - 2 cucchiai di olio extravergine di oliva - 400 g di patate - 3 cucchiai di latte - sale - pepe Preparazione: La ricetta in 5 mosse 1) Fate rosolare a fuoco vivace il petto di pollo con l'olio extravergine di oliva e l'origano, [...]

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