'Torta millefoglie' e 'Nutrizione'

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La scheda:

Millefoglie di patate - un secondo speciale

Millefoglie di patate  Ingredienti 800 g di patate 6 fette di formaggio da fondere un mazzetto ciascuno di prezzemolo, timo, maggiorana e origano 20 g di burro sale Preparazione 1) Sbucciate le patate, lavatele, asciugatele e tagliatele a fette sottilissime; mettetele a bagno in una ciotola con acqua fredda  per 5 minuti, scolatele e asciugatele. Tagliate le fette di formaggio a pezzetti e tenetele da parte. Pulite le erbe aromatiche,  strofinatele con un [...]

Medaglioni di Agnello con millefoglie di Verza e salsa al vino rosso - Achille Villani - Bologna

Medaglioni di Agnello con millefoglie di Verza e salsa al vino rosso - Achille Villani - Bologna Ingredienti mezzo kg. di polpa di agnello mezzo kg di verza vino rosso aceto balsamico senape in grani coriandolo in grani sale burro maneggiato alla farina Preparazione Tritate la carne di agnello (possibilmente da un animale di piccola taglia), insaporitela con sale grosso, poco rosmarino tritato, 3/4 grani  di  coriandolo pestato col batticarne. Componete dei [...]

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Torta Millefoglie

Torta Millefoglie

Difficoltà: Media Tempo: 2 giorni  Persone: 4 Calorie: 658 kcal/Porz. La nostra proposta di oggi è la torta millefoglie nella sua ricetta classica. Questo dolce buonissimo e delizioso, è perfetto per concludere il pranzo della domenica in modo eccellente o per stupire i vostri ospiti con una torta fuori dal comune! La torta millefoglie è davvero deliziosa, da provare anche nelle sue diverse versioni come quella con le fragole. Lasciatevi trasportare in un [...]

Torta millefoglie crema e cioccolato

Torta millefoglie crema e cioccolato

 Oggi vorrei parlarvi di un'altra delle mie avventure in cucina del periodo natalizio. Per non farmi mancare niente, tra una corsa e una mangiata mi sono cimentata pure con la torta millefoglie: non potevo certo scontetare mio marito che ne aveva fatto esplicita richiesta per il suo compleanno (ndr 23 dicembre) ma poichè durante le Feste il tempo...

TORTA MILLEFOGLIE CON GELATO AL CIOCCOLATO E NUTELLA

TORTA MILLEFOGLIE CON GELATO AL CIOCCOLATO E NUTELLA

INGREDIENTI : -1 panetto di pasta svoglia veloce: -125 g di farina   -125 g di ricotta -125 g di burro -200 g di panna -1 tazzina di caffè -2-3 cucchiai di cacao in polvere -nutella -mandorle   PREPARAZIONE : Preparare la pasta sfoglia veloce, con una forchetta schiacciare il burro ammorbidito con la ricotta, unire la farina e mettere il composto sbriciolato in frigo per 2 ore o tutta la notte. Riprendere l’impasto fare un panetto stenderlo con il mattarello [...]

Millefoglie alla crema - Simone

Ingredienti1 pacco di pasta sfoglia (già pronta in fogli) 1/2 litro di latte 4 uova 50 gr di farina 170 gr di zucchero 1 limone 200 gr di panna da montare Preparazione Bollite il latte. Sbucciate il limone (non grattatelo). Montate la panna. In un tegame lavorate, con una frusta, i tuorli e lo zucchero, fino ad ottenere un composto spumoso aggiungete la farina e la buccia di limone, lentamente aggiungete il latte bollito, mettete sul fuoco (a fuoco medio) e [...]

Millefoglie

Millefoglie

Questa è una torta buonissima e molto rapida da fare... basta comprare la pasta sfoglia surgelata della "Ds". L'ho fatta per il mio compleanno il 19 agosto e si sono tutti leccati i baffi.... Ero in montagna e non avevo lo zucchero a velo per la decorazione quindi è risultata un po' poco scenografica, ma scatenando la fantasia si possono fare cose meravigliose.  INGREDIENTI: 1 confezione di pasta sfoglia della "Ds" 4 uova medie medie 100 g di zucchero 75 g [...]

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