'Torte salate' e 'Brassica oleracea L. var. italica'

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La scheda:

Torta salata con broccoli

Torta salata con broccoli

Si può fare una torta salata che sia gustosa e al tempo stesso leggera? Certo che si può. La torta salata con broccoli unisce l’utile al saporito. Facile da preparare, è ideale per una cena veloce, ma ben si presta a essere portata in tavola anche come antipasto. Come fare la torta salata con broccoli Non è assolutamente difficile preparare la torta salata con broccoli. Basta seguire i passaggi della nostra ricetta per portare in tavola, in circa tre [...]

Finti panzerotti broccoli e formaggio

Finti panzerotti broccoli e formaggio

Piccoli bocconcini ricchi di gusto, unico problema... riuscire a non mangiarli tutti!

Torta salata con broccoli, prosciutto e provolone

Torta salata con broccoli, prosciutto e provolone

Una deliziosa ricetta tutta da gustare.

Quiche di broccoli

Quiche di broccoli

Una torta salata di sicuro successo

Torta salata broccoli e scamorza

Torta salata broccoli e scamorza

Torta salata broccoli e scamorza La torta salata broccoli e scamorza è un piatto molto semplice ma particolare al tempo stesso per via dell’abbinamento delle verdure e del formaggio ma anche soprattutto grazie alla presenza dei wurstel all’interno. La preparazione di questo piatto è molto semplice, non richiederà particolare abilità ma neanche molto tempo e risultato sarà davvero molto particolare e saporito. Le varianti in cui presentare questo piatto [...]

Pizza con broccoli e acciughe

Pizza con broccoli e acciughe

Ingredienti: 6 PERSONE  Per l'impasto semi integrale: 350 g di farina tipo 0 150 g di farina integrale 1/2 cucchiaio di sale 12 g di lievito di birra fresco (o mezza bustina di lievito secco) 2 cucchiai di olio di oliva acqua tiepida q.b. Per il condimento: 500 g di broccoli freschi 6-7 acciughe sotto sale olio di oliva q.b. peperoncino (facoltativo) q.b. 1 spicchio di aglio 200 g di mozzarella o provola sale q.b. La pizza con broccoli e acciughe è un lievitato [...]

Torta salata di broccoli e ricotta light

Torta salata di broccoli e ricotta light

Torta salata di broccoli e ricotta light Una ricetta veloce per portare in tavola i broccoli e farli piacere a tutti (bambini inclusi)!Facile e veloce da fare, leggera e sopratutto così saporita che anche chi non ama i broccoli chiederà la seconda fetta!   Ingredienti - 2 broccoli - 1 foglio di pasta sfoglia - 1 confezione di ricotta - 3 cucchiai di formaggio grattugiato - 1 spicchio di aglio - 1 peperoncino - mandorle a lamelle Preparazione: lavate e pulite i [...]

Torta salata broccoli e patate

Torta salata broccoli e patate

Una ricetta che ritroviamo anche sull'ultimo numero della rivista di Cotto e Mangiato, semplicemente deliziosa!

Pizza ionna con broccoli e salsiccia

Pizza ionna con broccoli e salsiccia

Una splendida pizza di gran turco fritta, con contorno di broccoli e salsiccia.

Torta salata broccoli e patate

Torta salata broccoli e patate

Mille modi per preparare una torta salata, ma questo è davvero gustoso!

Tortino di quinoa con broccoli e semi di girasole

Tortino di quinoa con broccoli e semi di girasole

Una deliziosa ricetta vegetariana a base di quinoa, broccoli e semi di girasole.

Torta salata carciofi e broccoli

Torta salata carciofi e broccoli

Una vera e propria delizia.

Tortino di broccoli e toma di capra

Tortino di broccoli e toma di capra

Ecco la ricetta per dei tortini vegetariani golosissimi, che piaceranno proprio a tutti!

Quiche broccoli e prosciutto

Quiche broccoli e prosciutto

  Ingredienti: farina 200 g burro 100 g ricotta 100 g uovo 1 latte 1 dl broccoli 250 g prosciutto cotto affumicato in una fetta 80 g burro e farina per lo  stampo sale pepe Preparazione: Dividete il broccolo a cimette, cuocetele al dente in acqua o a vapore, raffreddatele in acqua e ghiaccio e asciugatele. Lavorate la farina  nel mixer con il burro freddo a pezzettini, 2 cucchiai d'acqua fredda,  un pizzico di sale e una macinata di pepe fino a ottenere un [...]

Focaccia spinaci, broccoli e besciamella

Focaccia spinaci, broccoli e besciamella

Gustosa focaccia rusticissima e leggera ralizzata con un mix di verdurine e cremosissima e delicata besciamella. L'impasto, semplicissimo da realizzare vede al suo interno del parmigiano per un risultato estremamente saporito, ma al contempo leggero leggero. Scopri la ricetta su www.foodiespeople.it :)

Quiche (anche i broccoli sono buoni!)

Quiche (anche i broccoli sono buoni!)

Anche i broccoli sono buoni....sì proprio loro, quelli che ti guardano quando passi tra le corsie della zona ortofrutta del supermercato.... proprio loro....verdini....bitorzoluti....che ricordano il cavolfiore ma invece sono verdi.... :)Io non ho problemi a convincermene, io so che sono buoni e mi piacciono tantissimo!Tra l'altro appartengono alla...

PANZEROTTI CON BROCCOLI E GALLINELLA DI MARE

PANZEROTTI CON BROCCOLI E GALLINELLA DI MARE

INGREDIENTI PER 4 PERSONE: 100 GR. FARINA 00200 GR. SEMOLA GRANO DURO5 UOVA(3 INTERE E 2 ROSSI)1 BROCCOLO ROMANO300 GR. GALLINELLA DI MARE4 POMODORI RAMATI1 CIPOLLOTTO1 CAROTA1 COSTA DI SEDANO25 GR.BURRO½ SCORZA LIMONE GRATTUGIATOERBA CIPOLLINA E PREZZEMOLO Q.B.SALE E PEPEOLIO EXTRA VERGINE OLIVAAGLIO PREPARAZIONE:Preparate la sfoglia fresca e setacciate le farine, impastate i tuorli con il sale e fate riposare per 1 ora. Preparate il ripieno, mondate i broccoli, [...]

Tortino di broccoli con crema

Tortino di broccoli con crema

Il tortino di broccoli con crema viene realizzato lessando le verdure pulite, preparando la crema con i cavolfiori e tagliuzzando i broccoli, quindi preparando la bagna cauda con l'aglio e acciughe. Ecco i passaggi per il tortino di broccoli con crema.

Torta salata coi broccoli

Ciao, potete consigliarmi una torta salata da fare coi broccoli? Grazie! "Puoi utilizzare gli stessi ingredienti della torta agli spinaci ma al posto di questi ortaggi utilizza i broccoli. falli prima bollire e poi saltare col burro.una volta pronti li mischi nel preparato di uova ricotta e un pizzicco di sale e noce moscata. stendi il tutto su una pasta sfoglia già pronta e inforna a 220° per almeno mezzora.. buon appetito ciao C."

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Tortino ai broccoli e pecorino

Tortino ai broccoli e pecorino

Il tortino ai broccoli e pecorino si realizza preparando un impasto con la farina e il lievito che verrà poi steso sul fondo di una pirofila e ricoperto con tutti gli altri ingredienti: la polpa di capocollo tagliata a dadini e rosolata e i broccoli lessati, il tutto insaporito da pecorino grattugiato e panna; la cottura in forno completerà la preparazione.

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