'Uovo' e 'Crêpe Suzette'

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Crepes senza uova

Crepes senza uova

Le crepes sono deliziose e possono essere gustate da tutti, anche da chi è intollerante alle uova. Oltre alla ricetta tradizionale, infatti, esistono vari modi di preparare le crepes senza uova. Questa è una speciale modalità di preparazione delle crepes dolci a prova di intolleranza, che non prevede l’utilizzo di uova ma soltanto di latte, farina, olio di semi, vaniglia, sale e zucchero a velo, oltre alla farcitura desiderata. Come fare le crepes senza [...]

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Ricetta delle crepes senza uova?

Come si preparano le crepes senza uova? Il medico mi ha detto di eliminarle per un periodo per non rischiare un'intolleranza, ma non posso rinunciare alle crepes! "E' semplice, ecco cosa ti serve: 250 ml di latte 2 cucchiai di olio evo 125 g di farina 1 cucchiaio di zucchero (se le fai dolci) 1 pizzico di sale (se le fai salate) Per il resto procedi come sempre, solo che quando hai amalgamato l'impasto (che sarà legato dall'olio al posto delle uova) devi metterlo [...]

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Manfrigole alla grosina

Manfrigole alla grosina

 Eccomi,finalmente ho deciso di dedicare spazio alle prelibatezze della Valtellina e chi ci sara' passato per vacanza o breve tappa non si sara' certo fatto mancare i classici pizzocheri,gli scoppiettanti sciatt con insalatina tenera,una bella bresaola carpacciata o una polenta taragna...oltre questi qualcuno avra' assaggiato anche le MANFRIGOLE ALLA GROSINA,piatto tutto sommato semplice da proporre anche a casa.Oggi posto la ricetta delle manfrigole ma [...]

Briciole

Relax ...    La barzelletta della settimana : Due amici, uno pescatore e uno cacciatore, si narrano ogni volta le rispettive avventure, ma con gli anni sparano frottole sempre piu' grosse. Un giorno decidono di dirsi per il futuro sempre la verita'. Giorni dopo si vedono e il pescatore racconta: "Ieri sono stato a pescare e ho preso un'anguilla di 20 metri!". "Boom! che frottola!". "Ma eravamo d'accordo che nessuno metteva in dubbio i racconti dell'altro". "Va [...]

Crepes dolci - Nutella e zucchero a velo

Crepes dolci - Nutella e zucchero a velo

Ingredienti: 250g di farina 3 cucchiai di zucchero 1 bustina di vanillina mezzo litro di latte 3 uova 40g di burro un goccio di liquore      Preparazione: Unire la farina (setacciata), il latte, la vanillina, lo zucchero, un goccio di liquore (io ho usato la vecchia romagna, era l'unico che avevo in casa) e sbattere tutto. Sbattere a parte le uova, e poi unirle al composto. Lasciar riposare almeno mezz'ora coperto da uno straccio.                      [...]

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