'Verdura selvatica' e 'Curry'

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La scheda:

Verdure al curry

Verdure al curry

Le verdure al curry si preparano lessando i piselli dopo aver pelato le patate, le carote, pulito la rapa e tagliato il tutto a pezzetti, facendo rosolare l’aglio con le verdure, le spezie e la cipolla affettata. Ecco i passaggi per la ricetta verdure al curry.

Curry di verdure

Curry di verdure

Il curry di verdure si prepara frullando la cipolla, la radice di zenzero, l’aglio e il peperoncino per poi friggere il composto assieme alle verdure. Ecco i passaggi per la ricetta curry di verdure.

INVOLTINI DI VERDURE E CURRY

INVOLTINI DI VERDURE E CURRY

Premetto che non amo particolarmente nè la carne nè il pesce, ma, poichè per motivi di salute, non ne posso far a meno, cerco almeno di cucinarli in modo che mi possano piacere un po' di più. Questo secondo, nato con la collaborazione della mami, ispirato a non so che piatto visto da lei alla Prova del Cuoco, è un'alternativa gustosa, leggera e poco calorica alla solita bistecca cotta in padella. Inoltre è veramente veloce ed, esteticamente, d'effetto. Per [...]

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