'Zucchero' e 'Biscotti di Prato'

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La scheda:

Cantucci

Cantucci

I cantucci si preparano mescolando le uova con lo zucchero e successivamente unendo la farina con il lievito ed infine le mandorle tostate in forno, si cuocerà il composto in forno prima di affettarlo e far asciugare le fette in forno. Ecco i passaggi per i cantucci.

Tiramisù ai cantucci

Tiramisù ai cantucci

Un dolce al cucchiaio goloso realizzato con cantucci alle mandorle e crema al mascarpone.

Cantucci al cioccolato bianco

Cantucci al cioccolato bianco

Ingredienti:300 gr. cioccolato bianco,25 gr. di burro morbido,225 gr.farina bianca 00,1/2 bustina di lievito in polvere,50 gr. zucchero di canna,2 uova,1 fialetta di essenza di vaniglia,100 gr. di noci di Pecan sminuzzatezucchero a velo.Preparazione:Tagliate a pezzetti 100 gr. di cioccolato bianco e fate fondere il rimanente a bagnomaria con il burro, quindi lasciatelo raffreddare. Setacciate in una terrina la farina, il lievito, unite lo zucchero, le uova, [...]

Cantuccini al cioccolato

Cantuccini al cioccolato

Ingredienti per 6 persone: 125 gr di cioccolato amaro grattugiato 200 gr di zucchero di canna 250 gr di farina 30 gr di cacao amaro in polvere 1 cucchiaio cafè istantaneo in polvere 1 bustina di lievito per dolci un pizzico di sale 3 uova grandi 150 gr di mandorle Preparazione: Spezzettate le mandorle grossolanamente e tenetele da parte. Mettete tutti gli ingredienti, mandorle escluse, nell' impastatrice in modo da ottenere un impasto omogeneo. Potete farlo [...]

Cantucci al cioccolato bianco

Cantucci al cioccolato bianco

Ingredienti 300 gr. cioccolato bianco, 25 gr. di burro morbido, 225 gr.farina bianca 00, 1/2 bustina di lievito in polvere, 50 gr. zucchero di canna, 2 uova, 1 fialetta di essenza di vaniglia, 100 gr. di noci di Pecan sminuzzate zucchero a velo. Preparazione Tagliate a pezzetti 100 gr. di cioccolato bianco e fate fondere il rimanente a bagnomaria con il burro, quindi lasciatelo raffreddare. Setacciate in una terrina la farina, il lievito, unite lo zucchero, le [...]

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