'cima di rapa' e 'Bocconcini alla panna di bufala'

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Katy Perry
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La scheda:

Bocconcini di vitello e broccoletti

Per 4 persone preparazione 20 minuti cottura 1 ora e 20 minuti difficoltà: media Ingredienti: 800gr di polpa di vitello tagliata a pezzi 300gr di cime di broccoletti 1 porro 1 costa grossa di finocchio 1 gambo di sedano 300gr di cipolline borettane 4 cucchiai di olio extravergine d'oliva 2 cucchiai di farina bianca 2 chiodi di garofano 3 rametti di timo fresco 1 limone verde non trattato 5 dl di vino bianco secco 2,5 dl di brodo di carne 4 cucchiai di pepe verde [...]

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