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Syrah

La scheda: Syrah

Il Syrah o Shiraz è un vitigno a bacca rossa dalle origini controverse: alcuni, infatti, ritengono che la sua provenienza sia l'Iran, mentre altri pensano che le sue radici storiche siano legate al territorio di Siracusa, dal quale si sarebbe poi disperso per poi essere reintrodotto in Italia dalla vicina Francia.
Il Syrah dà un vino di colore rosso rubino dalle sfumature violacee e dal profumo intenso e fruttato con sentori di piccoli frutti neri e spezie, tra le quali appare evidente il pepe nero, in bocca presenta una buona struttura e persistenza, è morbido e abbastanza fresco con una media tannicità.
Questo vitigno viene ad oggi coltivato in quasi tutto il territorio vitivinicolo mondiale, anche se le sue espressioni migliori provengono dalle appellations Côte-rôtie, Hermitage e Saint Joseph della valle del Rodano in Francia, in Italia viene coltivato in Toscana (con i migliori risultati nella D.O.C. Cortona), nel Lazio (Agro pontino), in Puglia (Syrah del Tarantino IGT), in Piemonte con la DOC Sirah ed in Sicilia. Soprattutto quest'ultima regione ha saputo meglio interpretare il vitigno Syrah in Italia, vinificandolo in uvaggio con il Nero d'Avola, ottenendo vini morbidi e speziati molto richiesti dal mercato internazionale.


Ignazio Corrao (M5s): con il Pd gli agricoltori non raccoglievano le arance, con noi migliora l'export

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Lipari, all'Hotel "Mea" incontro con i "Grillini" Ignazio Corrao e Antonio De Luca

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di Giovanna D'Agata* Presso l’hotel Mea di Lipari, alla presenza di attenti ed interessati ascoltatori, si è svolto un stimolante dibattito sul tema della legislazione statale e delle misure a carattere regionale riguardanti le Isole minori, con due deputati del Movimento 5 Stelle: l’avv. Ignazio Corrao dell’Europarlamento e il portavoce presso l’Assemblea Regionale Siciliana, avv. Antonio De Luca. Intervenuti alcuni rappresentanti del Movimento 5 Stelle [...]

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Amleto stellare

Un momento di relax per Luigi Di Maio. Il leader del Movimento Cinque Stelle si è ritagliato un po' di tempo, tra una dichiarazione post elettorale e gli impegni in vista delle consultazioni, per una breve vacanza a Marsala. Con lui Giovanna Melodia, avvocato, pentastellata e vicepresidente del consiglio comunale di Alcamo. Giggino ciurla, anzi ciulla come Ciullo d'Alcamo? Me lo dia o me la dia, questo è il problema.

Alcamo, aggredì un vigile urbano: condannato a 16 mesi

ALCAMO. Un anno e quattro mesi di reclusione con il beneficio della condizionale. %image%

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Cucina siciliana

Cucina siciliana

1. Bianco d' Alcamo 2. Cerasuolo di Vittoria 3. Contessa Entellina 4. Nero d'Avola-Eloro 5. Nero d'Avola-Santa Margherita di Belice 6. Sambuca di Sicilia (bianco) 7. Sambuca di Sicilia (rosato) 8. Sambuca di Sicilia (rosso) 9. Pachino (Eloro) 10. Faro 11. Etna (bianco) 12. Etna (rosato) 13. Etna (rosso) 14. Etna (bianco superiore) 15. Corvo (bianco) 16. Corvo (rosso) 17. Corvo glicine 18. Solunto (bianco) 19. Solunto (rosso) 20. Valverde (bianco) 21. Valverde [...]

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I Chiaramonte, storia.

I Chiaramonte (forse riconducibili ai de Clermont di Francia; in alcuni scritti sono citati anche come Chiaromonte) furono un'antica famiglia siciliana molto potente nel XIV secolo. Furono fra i rappresentanti più importanti e in vista della nobiltà Latina in Sicilia e presero parte attiva alla vita politica della Sicilia infatti le fu dedicato un paese in provincia di Ragusa. Storia Originari di una località francese chiamata Clairmont, Clairemont, [...]

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