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Father
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Father

Chiacchiere

La scheda: Chiacchiere

Le Chiacchiere sono dei tipici dolci italiani preparati solitamente durante il periodo di Carnevale, chiamati anche con molti altri nomi regionali



Brownies

Brownies

Cerchi una ricetta tipica degli Stati Uniti? I brownies fanno al caso tuo. Di cosa stiamo parlando? Semplice: il brownie è una torta marrone compatta e dolce che puoi preparare in mille modi, con cioccolato bianco, con cioccolato al latte o addirittura come una zucca. Come fare i brownies Ci sono tanti modi per preparare i brownies, ma qual è la ricetta base? La cosa migliore è prepararla secondo la modalità classica tradizionale americana, con cioccolato [...]

Biscotti al cocco

Biscotti al cocco

La leggerezza del cocco, il suo profumo irresistibile, la bontà e la morbidezza dei biscotti insieme al fascino dello zucchero a velo che tutto ricopre: i biscotti al cocco sono una vera delizia e prepararli è semplicissimo. Ci vogliono appena 15 minuti per portare in tavola un dolcetto che farà la felicità di tutti. Come fare i biscotti al cocco Cocco, farina, zucchero, uova, un pizzico di sale, di cacao amaro e la giusta quantità di zucchero a velo: i [...]

Torta con gocce di cioccolato

Torta con gocce di cioccolato

Una torta con gocce di cioccolato non è soltanto un dolce gustoso e amato da tutti, ma un vero piccolo piacere della vita. La morbidezza della torta si sposa perfettamente con la compattezza più corposa delle gocce, per un’unione praticamente perfetta. Come fare la torta con gocce di cioccolato Non è particolarmente difficile preparare questa torta che tra la fase di realizzazione e quella di cottura porta via meno di un’ora. Basta seguire i passaggi [...]

Alimentare: aggregazione Gsi e Parmareggio, nasce Bonterre

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(ANSA) – BOLOGNA, 2 GEN – Un gruppo – radicato nel territorio modenese – capace di un fatturato superiore al miliardo di euro e di posizionarsi ai vertici nella produzione dei salumi e nella filiera del Parmigiano-Reggiano. Ribattezzato Bonterre è il frutto dell’aggregazione tra Grandi Salumifici Italiani e Parmareggio che da vita a una holding a totale proprietà cooperativa. La nuova realtà, spiega una nota, può contare su un fatturato [...]

Biscotti di pasta sable' alle mandorle di Massari

Biscotti di pasta sable' alle mandorle di Massari

  Una ricetta semplice e buona, adatta per un tea con le amiche o per la merenda dei nostri bambini. Ingredienti 230 g di farina 00 debole 100 g di fecola di patate 215 g di burro freddo 2 g di sale 7 g di acqua 1 bacca di vaniglia 100 g di farina di mandorle 120 g di zucchero a velo 50 g di albumi Mettere nella ciotola della planetaria la fecola di patate, la farina ed il burro. Con la foglia lavorare il tutto  fino ad ottenere un composto [...]

Farro soffiato con nocciole e cioccolato

Farro soffiato con nocciole e cioccolato

Ingredienti e procedimento per del perfetto farro soffiato con nocciole e cioccolato. Scopri le ricette di Marco Bianchi e segui consigli e aneddoti sul “coraggio".

Video-ricetta: ghiaccioli di banane e mela

Video-ricetta: ghiaccioli di banane e mela

Ingredienti e procedimento per dei perfetti ghiaccioli di banane e mela. Scopri le ricette di Marco Bianchi e segui consigli e aneddoti sulla “creatività".

Video-ricetta: biscotti con gocce di cioccolato e bevenda alla mandorla (pan de mej)

Video-ricetta: biscotti con gocce di cioccolato e bevenda alla mandorla (pan de mej)

Ingredienti e procedimento per dei perfetti biscotti con gocce di cioccolato e bevenda alla mandorla (pan de mej). Scopri le ricette di Marco Bianchi e segui consigli e aneddoti sulla “creatività".

Video-ricetta: pasta integrale con salsa di noci

Video-ricetta: pasta integrale con salsa di noci

Ingredienti e procedimento per una perfetta pasta integrale con salsa di noci. Scopri le ricette di Marco Bianchi e segui consigli e aneddoti sulla “creatività".

Video-ricetta: ciambellone con cioccolato e nocciole

Video-ricetta: ciambellone con cioccolato e nocciole

Ingredienti e procedimento per un ciambellone con cioccolato e nocciole perfetto. Scopri le ricette di Marco Bianchi e segui consigli e aneddoti sul "riposo"

FOTO: Chiacchiere

Brezel

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Ferratella

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Biscotto_amaretto

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Chiacchiere

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Crêpe aperta con marmellata

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Treccine

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Alcune tipologie di Brezel

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143.000 controlli sulla sicurezza alimentare nella Gdo

143.000 controlli sulla sicurezza alimentare nella Gdo

MILANO – Nel 2017 sono stati fatti 2 milioni e 300.000 test sui prodotti alimentari e sulle superfici di lavoro nei punti vendita della grande distribuzione organizzata. I controlli fatti dalle autorità preposte sono stati 143.000, con una media di 5-6 all’anno per ciascuno dei circa 26.000 supermercati italiani. Oltre 100 le verifiche ispettive commissionata dalla Gdo ad enti terzi. Emerge da uno studio di The European House – Ambrosetti. I dati sono stati [...]

Polpette di quinoa alla curcuma con radicchio e noci

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Polpette di quinoa alla curcuma con radicchio e noci Uno psudocereale molto versatile, ricchissimo di acidi grassi insaturi, di Omega 3, ferro, tantissimo calcio e proteine. Una ricetta ideale anche per chi soffre di celiachia. Questa gustosissima ricetta ha come protagonista uno speciale pseudocereale, la quinoa. Proveniente dal Sud America, si presenta fisicamente con dei granellini molto sottili, il cui volume raddoppia una volta cotti. A livello nutrizionale, [...]

Sfoglia al cioccolato Marialaura

Sfoglia al cioccolato Marialaura Ingredienti 1 rotolo di pasta sfoglia 1 tavoletta di cioccolato al latte o fondente ,a seconda dei gusti 1 uovo granella di nocciole Preparazione Srotolate la pasta sfoglia e posizionarvi al centro la tavoletta di cioccolato. Tagliate la pasta diagonalmemente su entrambi i lati del cioccolato.(i tagli devono essere distanti 2 cm) .piegate ciascuna striscia di pasta sulla tavoletta di cioccolato,intrecciandole finché non sarà [...]

Incredibile - Il 97% dei prodotti alimentari commercializzati nel nostro Continente contiene residui di glifosato...!

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. seguiteci sulla pagina Facebook: Zapping . .   Incredibile - Il 97% dei prodotti alimentari commercializzati nel nostro Continente contiene residui di glifosato...!   Il 97% dei prodotti alimentari commercializzati nel nostro Continente contiene residui di glifosato Questo diserbante è diventato un’emergenza internazionale. Da qui una petizione promossa da GranoSalus, che chiede al Governo del nostro Paese di bloccare il grano importato che contiene [...]

Due adulti su 10 credono di avere allergie alimentari

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(ANSA) – ROMA – Quasi due adulti su 10 pensano di avere allergie alimentari. Ma spesso non è vero. Lo spiega uno studio statunitense della Ann & Robert H. Lurie Children’s Hospital di Chicago e della Northwestern University, pubblicato su Jama Network Open. Il 19% degli oltre 40mila adulti intervistati pensa di avere un’allergia ai cibi sebbene i sintomi non siano coerenti con una vera allergia alimentare. “Abbiamo scoperto che un adulto su 10 soffre di [...]

cioccolata & carbone

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Per la serie "basta che respiri", prima di andare a letto, aveva messo la calza sul comodino, lasciato la finestra accostata, aperto il cassetto dell'intimo ed indossato i boxer che gli aveva regalato Russel Crowe alla fine del film. Su quelli ci sarebbe stato poco da discutere. Col tempo aveva imparato a detestare Babbo Natale perché, a suo dire, l'avevano disegnato male. Non fisicamente ma perché, al contrario dello stereotipo che si portava dietro, nella [...]

Biscotti toscani per la Befana.

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Biscotti toscani per la Befana.   Questi deliziosi biscotti, soffici che ricordano la morbidezza di una torta, sono amati da tutti, bambini e adulti. Tipici della zona della Versilia e della Lucchesia, vanno preparati il 5 gennaio per la vigilia dell’Epifania, quando la Befana decide cosa mettere nelle calze dei bambini italiani – giocattoli e dolci per quelli buoni o carbone per quelli cattivi! Da questa ricetta ne ricaverete una cinquantina di [...]

I BEFANINI, BISCOTTI PREPARATI PER LA FESTA DELLA BEFANA

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I BEFANINI, BISCOTTI PREPARATI PER LA FESTA DELLA BEFANA Befanini Per la prima colazione dell’Epifania lasciatevi tentare dai befanini, biscotti di pasta frolla aromatizzati con liquore e decorati con confettini di zucchero colorati I befanini sono golosi e colorati biscotti di pasta frolla che si preparano in occasione della Befana. Questi biscotti sono tipici della Toscana, ma sono così buoni che vengono preparati in tutt’Italia per chiudere il periodo [...]

Biscotti al cacao della Befana

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Biscotti al cacao speziati per riempire la calza della Befana I biscotti al cacao speziati sono un’idea golosa facile da realizzare e con cui riempire la calza della Befana insieme a caramelle ed altri dolciumi che piaceranno a grandi e piccini. Non dimenticate di mettere accanto una tazzina di caffè e un giornale in modo che la stanca vecchina possa rifocillarsi durante la sua pausa. Biscotti [...]

Cioccolata calda

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Cioccolata calda La cioccolata calda  sembra fosse già conosciuta ai tempi degli aztechi, che usavano prepararla con acqua, spezie e fave di cacao. Gli illuministi invece ne sorseggiavano una tazza disquisendo su tematiche quali politica e filosofia. Fino ad arrivare ad essere un vero e proprio status symbol dell’élite moderna. La cioccolata calda insomma ha la capacità di accomunare, di far raccontare di sé e soprattutto di riscaldare corpo e anima grazie [...]

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