Amarelli

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La scheda: Amarelli

La Amarelli è un'azienda familiare nata a Rossano (CS) volta alla coltivazione, raccolta e lavorazione della liquirizia.



Amarelli:
Stato:  Italia
Tipo: Impresa familiare
Fondazione: 1731 a Rossano
Sede principale: Rossano
Settore: Agricolo
Prodotti: Liquiriziawww.liquirizia.it
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I GIGANTI di Giusy Staropoli Calafati SULLA SCATOLINA DELLA LIQUIRIZIA AMARELLI

I GIGANTI di Giusy Staropoli Calafati SULLA SCATOLINA DELLA LIQUIRIZIA AMARELLI

EDIZIONE LIMITATA L'#Amarelli di #Rossano dedica una delle sue tradizionali scatoline di latta ai leggendari #giganti #Mata e #Grifone, due beneaguranti figure della #mitologia, sempre più presenti in #Calabria durante le feste di piazza. Sulla confezione da 20 gr è impresso anche il nome della scrittrice Giusy Staropoli Calafati, autrice di un apposito progetto di carattere antropologico. (Da: L'altra Calabria) [...]Chi lo avrebbe mai detto che io e i miei [...]

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La liquirizia Amarelli è il best seller di Eataly New York.

La liquirizia Amarelli è il best seller di Eataly New York.

La liquirizia Amarelli conquista New York: bastoncini di radice pura, confettini, caramelle, favette alla menta, rombetti all’anice, morette all’arancia, sentarori alla violetta, sono i prodotti più venduti nel megastore di Eataly, tempio delle eccellenze italiane a Broadway, terza attrazione della Grande Mela, con più visitatori del Moma. Un successo che si replica in 20 paesi: un milione di scatolette di latta Amarelli gira il mondo ogni anno dai Caraibi [...]

Frittelle di amarelle

Frittelle di amarelle

Le frittelle sono sempre molto stuzzicanti e a me piace prepararle con svariati ingredienti, avvalendomi sopratutto delle verdure che mi fornisce la stagione. In questo periodo le amarelle abbondano dalle nostre parti e quindi è facile trovarle presso i mercati rionali. Ingredienti:     1 mazzo amarelle 4 uova 100 gr. pepato stagionato grattugiato olio extravergine   Pulite e lessate la verdura, e dopo averla ben sgocciolata tritatela servendovi della mezzaluna [...]

Frittata di amarelle

Frittata di amarelle

Tutte le frittate sono più o meno buone, ma quella di amarelle è senz'altro fra le migliori.   Ingredienti: 1 mazzo amarelle 100 gr. pecorino gratt. 6 uova olio sale Pulire e lessare in acqua salata le parti tenere della verdura. Metterla a gocciolare, strizzandola affinchè perda l'acqua eccedente. Battere le uova, aggiungere il pecorino grattugiato e poi la verdura previamente tagliuzzata, amalgamare bene. In una padella antiaderente far scaldare bene l'olio e [...]

Cime amarelle saltate

Cime amarelle saltate

Questa verdura chiamata anche cavolicelli è presente nelle regioni centro-meridionali del nostro paese, considerata "regina" nel territorio etneo, dove nasce spontanea , viene abbondantemente raccolta dall'autunno alla primavera. Basta lessarla, privarla dell'acqua, condirla con buon olio e diventa ottimo contorno per la salsiccia grigliata. In questo caso viene presentata una versione poco più elaborata:  Ingredienti: 1 mazzo amarelle aglio olive nere [...]

Arrestata la moglie di Gianni Nazzaro per un furto in autogrill

Arrestata la moglie di Gianni Nazzaro per un furto in autogrill

La signora Nada Ovcina è la moglie del cantante Gianni Nazzaro ed è stata arrestata. La donna che è anche manager dell'artista, mentre viaggiava sull’autostrada A1 verso la Puglia (dove Nazzaro avrebbe dovuto esibirsi per un concerto) avrebbe rubato un hoverboard durante una sosta in autogrill. L'articolo è stato ritrovato e sequestrato all'interno dell'abitazione romana della coppia e ora la 77enne si trova agli arresti domiciliari con l'accusa di furto [...]

La moglie di Gianni Nazzaro ruba un hoverboard in autogrill

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La moglie di Gianni Nazzro Nada Ovcina è stata arrestata. La donna che è anche manager dell'artista, mentre viaggiava sull’autostrada A1 verso la Puglia (dove Nazzaro avrebbe dovuto esibirsi per un concerto) avrebbe rubato un hoverboard durante una sosta in autogrill. L'articolo è stato ritrovato e sequestrato all'interno dell'abitazione romana della coppia e ora la 77enne si trova agli arresti domiciliari con l'accusa di furto aggravato. Il fatto risale al 3 [...]

Come fare i dorayaki alla nutella per la colazione

Come fare i dorayaki alla nutella per la colazione

Come fare i dorayaki alla nutella per la colazione La ricetta dei dorayaki alla nutella, frittelle golose e facilissime per la colazione di tutta la famiglia! I dorayaki alla nutella sono delle frittelle buonissime e golose che potete preparare per la colazione di tutta la famiglia, si preparano in poco tempo e mettono tutti d’accordo. La ricetta originale dei dorayaki prevede una farcitura con la marmellata di fagioli azuki, noi useremo la nutella che si [...]

La moglie di Gianni Nazzaro è stata arresta per furto in autogrill

La moglie di Gianni Nazzaro è stata arresta per furto in autogrill

Nada Ovcina è la moglie del cantante napoletano Gianni Nazzaro è stata arrestata. La donna che è anche manager dell'artista, mentre viaggiava sull’autostrada A1 verso la Puglia (dove Nazzaro avrebbe dovuto esibirsi per un concerto) avrebbe rubato un hoverboard durante una sosta in autogrill. L'articolo è stato ritrovato e sequestrato all'interno dell'abitazione romana della coppia e ora la 77enne si trova agli arresti domiciliari con l'accusa di furto [...]

"I LEONI DI SICILIA. LA SAGA DEI FLORIO"

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Fagottini pasta sfoglia con con nutella e pistacchi

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Fagottini pasta sfoglia con con nutella e pistacchi Laboratorio a 4 mani  io e la mia bimba in cucina cucinando dolci di pasta sfoglia con nutella e pistaccchio. Non sono belli ma erano buoni e ci siamo divertite a cucinare insieme Potete fare la medesima ricetta con la pasta brisè Potete farcire con mandorle o nocciole Sbirrate la vostra fantasia   Ingredienti 1 rotolo di #pastasfoglia integrale [...]

FOTO: Amarelli

Edificio che ospita il museo della liquirizia Amarelli

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Liquirizia

Liquirizia "Spezzatina" Amarelli

Girelle di pasta sfoglia con con nutella e pistacchi

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Girelle di pasta sfoglia con con nutella e pistacchi Laboratorio a 4 mani  io e la mia bimba in cucina cucinando dolci di pasta sfoglia con nutella e pistaccchio Non sono belle ma erano buone e ci siamo divertite a cucinare insieme Potete fare la medesima ricetta con la pasta brisè Potete farcire con mandorle o nocciole Sbizzarrite la vostra fantasia Pote spennellare la sfoglia con uovo soprattutto  se non dovete  ricoprire con la granella normalmente [...]

Gelato alla nutella

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Il gelato alla nutella è entrato negli ultimi anni nei gusti di molte gelaterie e farlo in casa è molto semplice e il risultato è migliore di molti gelati alla nutella artigianali. Io ho parlato di nutella per la sua notorietà ma in realtà ci sono “creme alla nocciola” come la nutella decisamente migliori a livello organolettico. Se trovate una crema alla nocciola di alta qualità sicuramente il risultato sarà migliore ma se in casa avete la classica [...]

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Ciambella pan di stelle con crema pasticcera alla Nutella La ciambella pan di stelle con crema pasticcera alla Nutella è una delizia da servire come dessert o per la pausa pomeridiana. Il suo cuore morbido e “cioccolatoso” la renderà irresistibile, ideale per tutti gli amanti del cacao in genere e della Nutella in particolar modo. Semplice e veloce da preparare è un’ottima idea da realizzare in caso di festa in casa con amici soprattutto nelle fredde [...]

Muffin alla Nutella con impasto alla panna, la ricetta golosa

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Muffin alla Nutella con impasto alla panna, la ricetta golosa La ricetta di uno dei dolci più golosi che si possano preparare: ecco i muffin alla Nutella con impasto alla panna La ricetta dei muffin alla Nutella con impasto alla panna ci regala dei dolcetti soffici, paffuti, dal sapore eccezionale e perfetti per qualsiasi momento della giornata. Rappresentano dei dolci da colazione insuperabili, ma risultano graditi anche a merenda. Si realizzano in pochi [...]

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La semplice ricetta dei Biscotti Ripieni di Nutella Ci credete se vi dico che sono superfacili e golosissimi?? Bambini andateci piano....Vengono con una pasta frolla morbida e lievitata,  come si vede dalla foto. Ingredienti: Per la pasta frolla: 400 g. di farina 120 g. di zucchero 100 g. di burro la scorza grattugiata di un limone 3 tuorli 1 uovo intero 1 bustina di lievito vanigliato  Per il ripieno e la decorazione: Nutella q.b. zucchero a [...]

Amarcord - 50 anni fa, nell'aprile del 1969, presentata la mitica Fiat 128

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    . . seguiteci sulla pagina Facebook Curiosity  . . Amarcord - 50 anni fa, nell'aprile del 1969, presentata la mitica Fiat 128 Nata dallo sviluppo del progetto denominato X1/1, la Fiat 128 è stata una pietra miliare della storia automobilistica. Destinata a sostituire la gloriosa 1100, è infatti la prima Fiat ad adottare il gruppo motopropulsore trasversale e la trazione sulle ruote anteriori, ovvero lo schema già sperimentato alcuni anni prima [...]

Rotolo croccante alla nutella

Rotolo croccante alla nutella

Rotolo croccante alla nutella Ingredienti: 2 cucchiai di pinoli tostati (60 g circa) 10 nocciole spellate e tostate (20 g circa) 20 g di burro 4 fogli di pasta fillo 30x30 (60 g) 4 cucchiai di Nutella Preparazione: tempo:15 minuti+10 di cottura Tritate le nocciole fino ad ottenere una granella grossolana. Fondere il burro in un pentolino. Disporre sul piano di lavoro un foglio di pasta fillo e spennellarlo da un lato con il burro, quindi piegatelo in due [...]

Torta 5 minuti alla Nutella

Torta 5 minuti alla Nutella

Torta 5 minuti alla Nutella La torta 5 minuti alla Nutella è un dolce senza uova né burro che si realizza in pochissimo tempo. Giusto il tempo di amalgamare gli ingredienti e si inforna in men che non si dica! Morbida, golosissima, perfetta per una prima colazione energetica o per l’ora del tè.   Ingredienti Per la torta: 350 ml di latte 2 cucchiai di cacao amaro 200 gr di Nutella 180 gr di zucchero 200 gr di farina Un pizzico di sale 50 gr di fecola di [...]

Attrezzature da Gelateria

A partire dal giugno 2018 la MP Refrigerazione ha instaurato collaborazione tecnica  con Fiorio storica gelateria di Torino che con i suoi numerosi punti vendita distribuiti in città permette a tutti i torinesi di poter  gustare l'ottimo gelato prodotto con ricette esclusive  della vecchia tradizione sabauda utilizzando solamente prodotti selezionati e del territorio. La nostra azienda ha preso in carico la gestione degli impianti di climatizzazione e delle [...]

Limoncello

Limoncello

INGREDIENTI; 1 litro di alcool puro 10 limoni "paesani" 800 gr di zucchero 2 litri d'acqua PREPARAZIONE; Laviamo i limoni e tagliamo la buccia a fette facendo attenzione a non prelevare la parte bianca. Mettiamo le bucce in un ampio contenitore con coperchio ermetico e copriamo con un litro di alcool. Lasciamo riposare per 15 giorni, ogni tanto scuotiamo le bucce di limone. Trascorsi i giorni indicati, facciamo bollire lo zucchero in 2 litri [...]

Biscotti Abbracci del Mulino Bianco

Biscotti Abbracci del Mulino Bianco

BISCOTTI ABBRACCI DEL MULINO BIANCO Questa è la ricetta originale degli Abbracci del Mulino Bianco che sono probabilmente tra i biscotti più amati in assoluto insieme alle Macine. Effettivamente non è semplice dare la forma, ci vuole un po’ di manualità…  ma il gusto non mente!! Dosi: 60 biscotti circa – Difficoltà: media – Preparazione: 1 ora + infornate – Costo: basso Ingredienti BISCOTTI ABBRACCI DEL MULINO BIANCO Per impasto alla [...]

Campari & seltz - Ufficio stampa Aperol

Un'altra variante estremamente facile da realizzare e veloce da servire. Quando si ha voglia di un drink easy da sorseggiare, magari davanti a un caldo e luminoso tramonto d'estate ma anche in un primaverile aperitivo cittadino. Lo sapevi che... Questo è il cocktail dal quale deriva Campari soda, perfetta combinazione di Campari e soda già pronta per il consumo Ingredienti 1 parte Campari 4 parti soda Preparazione Preparate il cocktail direttamente in un [...]

Campari orange - Ufficio stampa Aperol

Gli esperti di bartending sostengono che si tratta di un drink al femminile, forse per il gusto tendenzialmente dolce e la miscela esplosiva che lo rendono così gradevole al palato. Lo sapevi che... Campari Orange, noto anche come Garibaldi, è uno dei drink più facili da preparare. Può essere bevuto sia come aperitivo sia come long drink. Il nome rende omaggio all'eroe dei due mondi, Giuseppe Garibaldi: il rosso di Campari evoca la sua celebre giubba rossa, [...]

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